最近のお気に入り

http://www.youtube.com/watch?v=X4YK-DEkvcw

何か、ストーリーがあるPVもいい、勿論、歌も、、、べガスの現実的な面と、恋の物語がいい、、

http://www.youtube.com/watch?v=wxzuqvXO4oc

U2は僕の青春ですな、、、今も、魂を持ち、歌ってる、、、素晴らしい、、、

支払い

僕は、オーナーシップを持っていますが、基本、もしお店に食べに来た場合(無いでしょう(O_O))

お勘定は、勿論、払います(｀_´)ゞ

ディスカウントは多少、あると思いますが

他のパートナー達にも言ってあります。お勘定は、払ってくれと。

アメリカでは、マネージャーやオーナーはタダの場合が殆どです、これをコンプと言います。complimentaryの略語ですな。

これを一応、コストの上に乗せるのですが

基本タダメシなので何の利益にもなりません！！凄くアホなシステムだと思います

(-_-)

ま～、アメリカ的ですね、口先だけってゆうか。

僕はこの行為は大っ嫌いなので、当然、ウチのレストランではありません。最終的に彼らの利益になるのだから、

僕は、今まで何人かのお金を払わないオーナーを見てきました。そうゆう人に限って成功しいません！チップすら置いていかない。ケチにも程はある！！お金はあの世には持っていけません(￣＾￣)

ベガスのホテルがハイローラーにコンプを使うのは理解できますが、、

ま～、なかなかかっこいいお金の使い方してるお金持ちはいません(｡-_-｡)

そうならないように、日々精進です！！

あと、そうゆう人に限って女の子の前だけカッコつける、、、女の子は馬鹿じゃ無いので、、観てますからね、、細かいところ、、(｀_´)ゞ

言霊

もうすぐOpen、、準備大変、、

((((；ﾟДﾟ)))))))

毎度の事ながら、レストランOpenにはドラマがつきものです。

問題が波のように押し寄せます、、

( ；´Д｀)しかし、一番大事なのは、解決すること、、どんな事があっても、無理と思ったらそこで試合終了です！

そう！間違いなし！！

なので、無理と思いません。案外、

言葉にも出します。言葉は絶対に魂が宿っていて、吐いた事は現実になる。

だから、悪い言葉は出来るだけ言いません。人の悪口も言わないようにしてます。

綺麗な女性には綺麗と言います(｀_´)ゞ

知り合いのイタリア人が言っていました。

(女性はお花なんだよ。毎日、綺麗だね、って語りかけてお水をあげないと枯れてしまうんだと、、、)

ジェントルマンでありたいです、(｀_´)ゞ

でも、日本人って少ないですね。美学の違いかな？(O_O)

人間の理屈とか人智を超えた何か？そゆうの凄く信じます。

オーパーツとか、、((((；ﾟДﾟ)))))))

、大好物です、、、

勉強嫌いなので、手がイマイチ出ませんが、、化学的に料理を理解すると良いな～って思います。フェラン アドリエがそうですね！！

料理とは理を料ると書く！！