http://www.youtube.com/watch?v=X4YK-DEkvcw

何か、ストーリーがあるPVもいい、勿論、歌も、、、べガスの現実的な面と、恋の物語がいい、、

http://www.youtube.com/watch?v=wxzuqvXO4oc

U2は僕の青春ですな、、、今も、魂を持ち、歌ってる、、、素晴らしい、、、

僕は、オーナーシップを持っていますが、基本、もしお店に食べに来た場合(無いでしょう(O_O))
お勘定は、勿論、払います(`_´)ゞ

ディスカウントは多少、あると思いますが

他のパートナー達にも言ってあります。お勘定は、払ってくれと。

アメリカでは、マネージャーやオーナーはタダの場合が殆どです、これをコンプと言います。complimentaryの略語ですな。

これを一応、コストの上に乗せるのですが
基本タダメシなので何の利益にもなりません!!凄くアホなシステムだと思います
(-_-)
ま~、アメリカ的ですね、口先だけってゆうか。
僕はこの行為は大っ嫌いなので、当然、ウチのレストランではありません。最終的に彼らの利益になるのだから、

僕は、今まで何人かのお金を払わないオーナーを見てきました。そうゆう人に限って成功しいません!チップすら置いていかない。ケチにも程はある!!お金はあの世には持っていけません( ̄^ ̄)

ベガスのホテルがハイローラーにコンプを使うのは理解できますが、、

ま~、なかなかかっこいいお金の使い方してるお金持ちはいません(。-_-。)

そうならないように、日々精進です!!

あと、そうゆう人に限って女の子の前だけカッコつける、、、女の子は馬鹿じゃ無いので、、観てますからね、、細かいところ、、(`_´)ゞ


もうすぐOpen、、準備大変、、
((((;゚Д゚)))))))

毎度の事ながら、レストランOpenにはドラマがつきものです。
問題が波のように押し寄せます、、
( ;´Д`)しかし、一番大事なのは、解決すること、、どんな事があっても、無理と思ったらそこで試合終了です!




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そう!間違いなし!!

なので、無理と思いません。案外、

言葉にも出します。言葉は絶対に魂が宿っていて、吐いた事は現実になる。

だから、悪い言葉は出来るだけ言いません。人の悪口も言わないようにしてます。

綺麗な女性には綺麗と言います(`_´)ゞ

知り合いのイタリア人が言っていました。

(女性はお花なんだよ。毎日、綺麗だね、って語りかけてお水をあげないと枯れてしまうんだと、、、)
ジェントルマンでありたいです、(`_´)ゞ

でも、日本人って少ないですね。美学の違いかな?(O_O)

人間の理屈とか人智を超えた何か?そゆうの凄く信じます。

オーパーツとか、、((((;゚Д゚)))))))

、大好物です、、、

勉強嫌いなので、手がイマイチ出ませんが、、化学的に料理を理解すると良いな~って思います。フェラン アドリエがそうですね!!

料理とは理を料ると書く!!