朝晩冷え込んできましたね。
今仮住いしてるとこ、半地下の戸建てで超寒い。朝はホットカーペットつけて、暖房つけてます。
まだ10月です。。。
真冬が恐ろしい。
そう、そんな寒い家での食事、
鶏粥～！！
米2合で15カップ程の水と、鶏の骨つきもも肉と手羽元2本、塩、生姜を入れて圧力鍋でグググーっと圧力かけて、じっくり煮る。
冷めるとプルンと固まるほど、コラーゲンたっぷりのお粥が、濃厚で毎日でも食べたくなっちゃう。
これに塩昆布かけると、あぁ。日本人に生まれてきてヨカッタァとしみじみ感じる程、美味。
温かい食べ物をハフハフいいながら頬張るのって、本当に幸せですね。
今日はしこたま料理の試作をしました！！
（↑まだ内緒
）
）秋冬旬の食材は、大好きなものばかりだから試食も嬉しい
微調整が必要で、まだまだ試作は続きそう。
冬に向かって、脂肪という名の服を着るはめになりそう。。。
オマケに作ったレバーペースト。
レーズン、ピクルス、クルミが最強に合う
昨日は有栖川公園までほのぼのお散歩。
遊具よりも自然観察に興味がある子で、
鴨や鯉見たり、砂利道歩いて息子とお歌歌ったり、景色見ながらボーッとしたり。
癒されました
息子といると、本当に心が穏やかになれる。
きっと、せっかちな私への神様からのプレゼントだったんだな。
（↑寝る前の恒例儀式。しまじろうとはなちゃんをパジャマに着替えさせてワーイ！の図）
明日もたくさんワクワクすることがありますように。
おやすみなさい！