金曜日、土曜日、日曜日の料理塾
今週も無事終了
栃木、新潟、広島、青森などなど、全国からお越しいただいた方々も多く、、、本当に感謝です！
汗かきまくりの熱血指導（笑）
盛り付けは個人で、お好きなように
最後は質問タイムになりますが、
料理の内容とはまったく関係ない質問ok！ということで、面白い質問が出るわ出るわ！ モチベーションの上げ方とかお弁当惣菜の冷凍話で盛り上がり、今日は40分おし（笑）
たかが雑談でもビッシリとメモをとってくださり、この料理熱に逆に感動。
ここに来てくださる皆様は、本当に料理が好きな方が多々ですが、どうしても好きになれないから来てみたよ！って方もいらっしゃいます。
でも、終了後には 苦手意識のある方も、すごく興味を持ちやる気もたっぷり持って帰ってくださるのが、とっても嬉しい。
ありがとうございましたぁぁぁ！！！とお客様を笑顔でお見送りしたあとは
アシスタントさんとまたまた汗だくになりながらの大片付け！
ワイングラスは毎回40個、
カトラリー60本、お皿数え切れないほど（笑）
その後片付けの際に飲む、ビールがまたウマイ。
（もちろんアシスタントさんと一緒に飲みながら楽しく片付ける）
残ったものをワシワシ食べたり。
そして、必死こいてグラス磨いたり。コンロ磨いたり。
何事も、楽しく、一生懸命やるのが私のモットー。
夜ご飯も楽しく食べたいので、
帰ってヘトヘトで何も作りたくない、、、て気分になりたくなくて、いつも朝にまとめて作っちゃってます。
家族の朝と昼と夜ご飯を、おかずなるべく重ならないように、冷蔵庫内にあるものでなんとかやりくり（笑）
土曜日はとくに、パパと息子はお出かけなので 朝やおやつのおにぎりとかも一気にまとめて作っちゃう。
外食で済ませれば簡単だけれど、愛情込め栄養考えた手作りの食事は、どんなものにも勝る母の愛だと（勝手に信じ）それが、私の食育方針。
40度の熱が出ようが、寝不足で死にそうでも、食事だけはおろそかにしないと決めて、子供を産みました。（掃除や洗濯は1日位サボったって死にゃしないと割り切っている）
夜ご飯、家族揃って家のなかでお弁当って変かもしれないけど、それもまた楽しくて、みんなで食べると美味しいものです。
なにより、私が帰ってから何もしなくてよくてラク
ストイックなようで、楽したいテキトー母ちゃんです。
今日の夕ご飯は、ずっと身体が欲していたお刺身にしました
（夫と分けため、刺身の数が3ではありませんが）
小松菜とアーモンドのサラダと、ブロッコリーとアボカドサラダ、小女小のおつまみ、刺身盛り、きゅうりとパプリカのぬか漬け、しじみのお味噌汁、15穀米でした。
ちなみにお刺身のお皿は
料理家として大尊敬している、後藤加寿子さんから頂戴した私の大のお気に入りのお皿。このエメラルドグリーン、なんて素敵な色だこと。
しまっていては宝の持ち腐れ！！
日常にたくさん使うからこそ価値があると思い、スタメン食器です。
さぁ、明日からまた1週間！！
（私は月曜日スタートと考える派）
いっぱい笑って、元気に動けて、毎日楽しく過ごせますように！！
それでは、おやすみなさい