運命的出逢い＆お料理教室☆

今日は運命的な出逢いがありました

パナマに駐在されている方から、私のFacebookページ（http://www.facebook.com/galchef）にメッセージがあり、パナマで自炊なさる際、レシピを調べていたら私のブログをたまたま見つけたのが始まりだそうで…！「今週イスタンブールに旅行に来るので、私のお料理教室に参加したい」と言ってくださいました
しかし、昨日開催したお料理教室は人数がいっぱいで残念ながらお断りしてしまったのです。
すると後日、いつも私が通っているヌルスル先生のお料理教室のマンツーマンでのプライベートレッスンをお申し込みになったとご報告が


そこで！私もそこに参加させていただくことになりました

パナマ駐在中のYさんヌルスル先生のお料理教室に二人（＋息子）で参加してきました…



メニューは、ブログを見てくださって気になっていたという茄子のメイン料理、カルヌヤルク！
私もずっと復習したかったので、嬉しい～
今日の茄子は小振り

トルコの茄子は皮が硬いので、このように皮を剥いて、

こんがりと揚げます

そして、中にソースを詰めて・・・

じっくりコトコト煮て出来上がり

トロントロンの茄子・・・コクがあってとっても美味しかったです

そして前菜はズッキーニで2種。

大好きなムジュヴェルというトルコ風さつま揚げ！
たっぷりのズッキーニと粉や香草を混ぜて・・・


揚げていきます

こんがりモチモチやわらくて、とっても美味しい

ヨーグルトソースといただきます。
これは、来年息子が離乳食が食べられるようになったら、工夫して作りたいと思っています

お料理を習っている間、息子は授乳ケープの中でウトウト・・・

そして、お得意の頬杖ポーズで爆睡。

ソファーに移動したらずーっと寝てくれたので、じっくりと復習することが出来ました

親孝行な息子だぁ～

他には、胡桃とズッキーニのヨーグルト和えや

野菜サラダのナルシロップドレッシング

そして、ピラウも

こうして、トルコとパナマ、16時間も離れたところに駐在されている方と運命的な出逢いが出来るなんて・・・！そして大好きな先生のところで一緒にお料理が学べるなんて
ブログを書いていて良かったぁぁぁぁ( ´艸｀)とつくづく思いました！！


帰ってきて息子にオッパイをあげたら、足をバタバタさせてニコニコ(*´∀`*)
美味しいものを食べたので、母乳の質が良かったのでしょう
最近は見ているときはずっとうつぶせ寝です


先生、Yさん、今日はありがとうございました


楽しかった～


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