ゑみごはん

暑い。

暑い。

あーつーーーい！！！！

(-。－；)

イスタンブールは猛暑が続いております。
腹帯を巻いているので真夏の出産はツライな～としみじみ。

でも東京の　”ジメジメ・ムシムシ”と違って、湿気はなくカラッとしております。

今はとにかく冷えないようにクーラーはつけずに過ごしています。


最近、ノンカフェインの麦茶をガブガブ飲んでいるのですが、
氷を入れると薄まって嫌だったので、麦茶の氷を作って入れて飲むのがお気に入りです。

だから何　って感じですが

麦茶ってほんと美味しいよね～
考えた人天才。


今日は晩ご飯が１人だったので、作るの嫌で買ってきちゃおうかと思ったのですが
お昼は簡単なサンドイッチにしちゃったので、重い腰を上げキッチンへ


余ったカラスミを使ってパスタを作りました！


あと、冷蔵庫で死にかけたマッシュルームを使って1品。

コレ大好きなの
バターでマッシュルームを強火で炒め、しんなりしてきたところにざく切りにしたトマト1個を投入。


だし醤油をちょこっと入れてさっと炒めて、刻んだバジルを加えて完成。


バジルバター醤油風味。そこにトマトの汁気もちょこっと馴染んで最高よ
やってみてね！

ちなみに、カラスミパスタもめちゃ簡単！
書く程でもないのですが

ペペロンチーノを作る要領で
すりおろしたカラスミを一部くわえて

ゆで汁で乳化して仕上げにカラスミとパセリをパラパラっとかけて完成。


トルコはカラスミ安いよ～
惜しげもなくたっぷり使えちゃう

今の時期、トルコには大根がないのでラディッシュと合わせておつまみに出したりもしてます。


チーズ入りサラダと野菜たっぷりガスパチョも。

そして、「いただきます」して「ごちそうさま」した瞬間

ホカホカの日本食弁当が届いた・・・。

急遽、旦那が家でご飯を食べることになったらしく、会社から頼んだらしい。
自分の分だけ

数分早かったら2倍で作ったのにねー
そして「ゑみちゃんもお弁当いる？」の電話一本するという気遣いがあってもいいのにねぇっっヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

これから美レンジャーはじめ色んな書きもの
キンキンに冷えた麦茶片手に頑張るじょ。



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