本日のお料理教室：世界各国の美味しいもの

今週のレッスンは「世界各国の美味しいもの」計５回のレッスンを行ないました


今日はコースではありません！
はっきり言ってまったくバラバラですが、一品一品覚えておくと今後かなり重宝する（私はしてる）メニューなので、組みました


まずはこちら★

NYベーグル

手ごねです

ベーグルは発酵が一回なので、時間的にお料理教室にぴったりなのです

今回は「基本の材料で基本の作り方」を

もっちりした、腹持ちの良いヘルシーパンです




こちらはポルトガル料理！
魚介のクリームスープです

スープというより、パンを浸してふやけたパンを食べるスープです。

今回はスープですが、とっても濃厚なのです煮詰めてパスタソースにしたり、とても万能スープなの

煮詰めたソースでタリアテッレを絡めたら、カルボナーラっぽくなるけど、また１００倍違う美味しさなのですよ



こちらは、ベトナム風に味付けした春雨サラダです

混ぜずに、具を「乗せる」の。
たくさん作ったときのことを考えると、別々に作っておいたほうが後々良いことがたくさんあるのですよ
春雨は水分を沢山吸うので、せっかくの美味しいドレッシングだけを含んだ春雨が、のびのびになってしまいます。


パクチーをさらに+して、ヘルシーでいくらでも食べられちゃう、食感の楽しいサラダに仕上げました





こちらは海老チリです
これはお料理教室でやるのは２回目です。
お料理の内容と前回の様子はコチラ！http://ameblo.jp/laterier-de-emi/entry-10464579092.html

今回デザートはメニューになかったので、お出ししたのはバラバラでしたが（カステラとかクッキーとか！）
日曜午後は、軽井沢のブルーベリーを使ったソースをかけたヨーグルトをアリアに盛りました

今週もとても充実したレッスンになりました

またまた、しゃべりまくりました！！！

おこしくださった皆様、ありがとうございました(*^▽^*)