昨日のdinner

おはようございます


昨日行ったピッツェリアはこちら
http://m.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005379/
六本木7丁目です

まずは長芋と鰹のタタキ

鰹と長芋、相性抜群でしたよ～


次はツブ貝のソテー

クリーミーなマッシュポテトと和えてありました
ツブ貝はなかなか自分では調理しないけど、エリンギやイカで代用しても美味しそうだな


こちらは石釜で焼いたお野菜

こんがり焦げ目がついて甘くて、お野菜はしゃきしゃき水水しくて美味しかった


ピッツァはもちもちのピザ

これはトマトソースにたくさんのしらすが乗っていました
あっさりしていてとても美味しかったので、次回ピザ生地作ったら真似してみます
そういえば6月は生地からピザを作るレッスンをしますよ
簡単にできる、本格イタリアンていう講座
フランス料理では、マデイラ酒やポルト酒を使ったお肉のソースのレッスンをします



最後は3種のcheese
私はゴルゴンゾーラが大好きなので、とても美味しくいただきました
林檎蜂蜜をかけて
青山一丁目のCAFE246の3種cheeseピザも美味しかったよ～



悠夏さんともたくさん色んなお話が出来て嬉しかったです
いつもいろいろと教えてくださって、感謝ありがとうございました




今日は花の金曜日

皆様はどうお過ごしなさいますか


素敵な1日になりますように