今は石鍋のぐちという店名のようですが、以前は石頭楼（スートウロウ：乃木坂）というお店
働いていたおばちゃんが独立したらしい
ロケーションは、高級住宅地の一角にある隠れ家レストランです
お店というよりは一軒家。お店の看板はなく、初めてだとたどり着くのにかなり難易度が高いかも。
玄関で靴を脱ぎ、スリッパに履き替える・・・
「おじゃましまーーーーす！！！！」
他人の家に遊びに行った感がたっぷり
案内されたところは、リビングを改造したような部屋。
テーブルが全部で５つ。
メニューは特になく、出されたものをひたすらいただくというシステムのようです。
お通しは野菜の素揚げ。
中に火が入っていなくて、「おばちゃんこれ固い！火が通ってない！」と言っても
「あれま！大変！」と笑い飛ばす、気さくなおばちゃんが一人で切盛りするお鍋屋さんです
看板メニューの鍋が登場。立派な石鍋にかなりたっぷりとごま油を入れるので、香ばしい香りが広がります。
豚肉と牛肉をどっさり。しいたけ、野菜もどっさり。
ゴマ油の入れられた石鍋にバラ肉を投入し、炒めていきます。
かなりボリュームたっぷり。
肉はゴマ油にひたひたに浸り、韓国焼肉の豚バラ肉よろしくかなりこってり系なのかと思いきや、
肉に火が通ったところでスープ（お湯？）が入り、アッサリに☆
野菜が大きい！！！
ちなみにここまではおかみさんがすべてやってくれます。
ワインは１種類のみ
品種はCSでしたが産地はどこのワインだか忘れました・・・
火が通ったらあとはいただっきます
つけ汁はポン酢と生卵＋ピリ辛たれ（コチュジャンだと思う）の二種類です。
生卵にからめるのはすき焼きような感じ。でも、コチュジャンの味付けがしてあるところが独特。これが他のどこにもないような独特な味の鍋です。
シメはラーメン（ちぢれ系）。
ごま油たっぷりですが、美容にもいいし、
野菜をメインにいただくし、腹八分程度の量で終わります
ヘルシー志向な鍋のかたちとして女性に人気かも
あとは隠れ家！ちょっと行きにくいけど、お忍び感たっぷり！！！
美味しかったですーーーーーー
帰り道に、綺麗なツツジを発見しました
私ものぐちみたいなお店を開きたい
石鍋のぐち
03-3441-8622
東京都品川区上大崎1-12-11
働いていたおばちゃんが独立したらしい
ロケーションは、高級住宅地の一角にある隠れ家レストランです
お店というよりは一軒家。お店の看板はなく、初めてだとたどり着くのにかなり難易度が高いかも。
玄関で靴を脱ぎ、スリッパに履き替える・・・
「おじゃましまーーーーす！！！！」
他人の家に遊びに行った感がたっぷり
案内されたところは、リビングを改造したような部屋。
テーブルが全部で５つ。
メニューは特になく、出されたものをひたすらいただくというシステムのようです。
お通しは野菜の素揚げ。
中に火が入っていなくて、「おばちゃんこれ固い！火が通ってない！」と言っても
「あれま！大変！」と笑い飛ばす、気さくなおばちゃんが一人で切盛りするお鍋屋さんです
看板メニューの鍋が登場。立派な石鍋にかなりたっぷりとごま油を入れるので、香ばしい香りが広がります。
豚肉と牛肉をどっさり。しいたけ、野菜もどっさり。
ゴマ油の入れられた石鍋にバラ肉を投入し、炒めていきます。
かなりボリュームたっぷり。
肉はゴマ油にひたひたに浸り、韓国焼肉の豚バラ肉よろしくかなりこってり系なのかと思いきや、
肉に火が通ったところでスープ（お湯？）が入り、アッサリに☆
野菜が大きい！！！
ちなみにここまではおかみさんがすべてやってくれます。
ワインは１種類のみ
品種はCSでしたが産地はどこのワインだか忘れました・・・
火が通ったらあとはいただっきます
つけ汁はポン酢と生卵＋ピリ辛たれ（コチュジャンだと思う）の二種類です。
生卵にからめるのはすき焼きような感じ。でも、コチュジャンの味付けがしてあるところが独特。これが他のどこにもないような独特な味の鍋です。
シメはラーメン（ちぢれ系）。
ごま油たっぷりですが、美容にもいいし、
野菜をメインにいただくし、腹八分程度の量で終わります
ヘルシー志向な鍋のかたちとして女性に人気かも
あとは隠れ家！ちょっと行きにくいけど、お忍び感たっぷり！！！
美味しかったですーーーーーー
帰り道に、綺麗なツツジを発見しました
私ものぐちみたいなお店を開きたい
石鍋のぐち
03-3441-8622
東京都品川区上大崎1-12-11