こんにちは、ワインクラブ・ラ・タブレのマダム 野原みゆき です。
当店の神楽坂復活に至る小史、第5話です。
再び、渋谷移転後の話に戻ります。
一人でも多くのお客様にワインの魅力を知っていただきたいという地道な努力が実ったのか、移転の一年ほど後、折しも田崎真也氏の世界ソムリエコンクール優勝を機に湧き起こった空前の大ワインブームに乗り、主要雑誌のワイン特集で必ず取り上げていただくなど、ほぼ毎月何らかのメディアに紹介され、一時は「東京で最も予約の取れない店」とも言われるほどの成功をおさめることができました。
沢山のお客様がワインの美味しさに目覚めていく姿を目の当たりにし、私共もこの上ない至福の時を過ごさせていただくことができました。本当に素晴らしい時代でした。
当時のお客様や店のスタッフであった人たちが、その後、ワインや料理に関わる各方面で活躍をされているのを見聞きします。
例えば、ネット通販では今や国内最大級のワインショップ経営者、或は、日本を代表するオーベルジュのオーナーシェフ、シェリー酒界の第一人者、鎌倉の歴史的建物で有名なフレンチレストランのシェフ、欧州のワイン生産者と日本のイ ンポーターをアレンジするワインコーディネー、などの方々。その他にも・・・・・
たいへん感慨無量です。
＞＞＞To be continued