台風が近づいてお天気が悪いですが。。。
本日、夜１８時よりお野菜イベントをお手伝いしてきます
場所は、日本橋にあるヘルメッツラボ。
今回いろいろお世話になったオオカワさんは 、こちらの事務所に所属しています。
いろいろ本当にお世話になりました！
さて、お野菜イベント。
ＣＥＴ（central east tokyo）2010 のイベントのひとつとして、ヘルメッツラボさんで行う「収穫祭」です。
くわしくは、オオカワさんのブログ をご覧ください。
この美味しそうな鶴ヶ島のお野菜を私がお料理させていただきます。
お料理と言っても、野菜の美味しさをシンプルに味わっていただくことが目的なので、
お料理というよりは、単なる火入れ。
でも、火入って実はとっても難しい！ アピールしてみたりして。。。
予定メニューの一部をご紹介。
黒豆になる前のえだまめくん→スープかペーストにします。
辛いだいこん→水煮にしてお味噌をつけていただきます。
にら→ごま油の風味をきかせてワンタンにて味わっていただきます。
さつまいも３種→やっぱり、焼き芋が一番かなあ～。
きゅうり→おいしいきゅうりは「生」が一番！
本当に美味しいきゅうりは、味がぜんぜん違います。
他にも葉物、なすなども出る予定で、もりだくさん！！
イベントは、予約制（1000円）ですが、野菜の無人販売＠ヘルメッツラボ事務所前は、誰でも買えます
もっとも、この雨でイベントに空きが出来ていれば、いきなり参加。。。。できるかも
台風の中ではありますが、鶴ヶ島の美味しいお野菜、是非味わっていただきたいな～。