チーズムース キウイソース添え☆

一昨日は受付時代の同僚Ｔさんのご紹介でご参加くださった

素敵なママさん達の体験レッスンでした

ご参加くださいました皆様、そしてＴさん！ありがとうございました。

お料理を学びながら、楽しいひとときを過ごせたと

感じていただけましたら幸いです

また、早速9月のレッスンにもお申し込みいただきまして

ありがとうございます。

9月にお会いできますことを楽しみにしております

さて、7月のデザートはというと・・・

「チーズムース・キウイソース添え」

フワフワの口当たりのムースに甘酸っぱい

キウイのソースを添えていただきます。

口の中でフワッと溶けた後、チーズの風味が広がりますよ～

フレッシュなキウイソースと絡まって

夏にいただきたい甘酸っぱさが心地よい冷菓です

お魚のサルサ・カンパニョーラ☆

今月のメインはお魚塩・胡椒で味付けし、小麦粉をまぶして焼いた

ムニエルに酸味の効いたソースを添えていただきます

ソースは野菜を刻んで混ぜるだけ

あとは冷蔵庫で冷たく冷たく冷やして

野菜とソースがしっかり馴染むのを待てば

美味しいソースとなってくれます

お野菜の彩りで華やかな一皿に

さっぱりいただけるこのソース、お肉に合わせても

美味しくいただけますよ！

今日は3連休の最終日。

皆様、どうぞ素敵な休日を

ブライダルベール☆

伯母からいただいたブライダルベール。

ブライダルベールの茎を束ねて、お水につけておくだけで

根が出てくるからそうしたら鉢に植えるのよとの教え

植え方の見本に作ってくれた初めの姿は

なんとも頼りなげな感じで、ちゃんと育ってくれるかしら。。。

と心配していたものですが、そんな不安もよそに

しっかりと育ってくれて

それはそれは可憐な白い花を咲かせてくれるように

なりました

リビングの窓辺で存在感を放っています