ミラノ風リゾット☆

昨日から、3月のレッスンもスタート

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました

また、先月は旅行の日程に伴いご希望にそえなかった

クラスの皆さま、申し訳ございませんでした。

またのご参加をお待ちしております。

ブログの更新が追いついてなく

2月のメニューのご報告となりますが

ご紹介させていただきますね。

ミラノを代表するお料理として世界に知られている

「ミラノ風リゾット」

サフランで色付けし、チーズをたっぷり加えたシンプルな

リゾットですが、見た目の鮮やかさに惹かれますよね

黄色の華やかな彩りは、春の訪れを感じさせてくれ

食も進みます

余ったリゾットはライスコロッケにしたり、

表面をカリカリに焼いていただいても美味しいですよ

今日は雛祭りですね

Have a good day

ポカポカ♪

このところ寒い日が続いていましたが、今日は春の訪れを感じさせて

くれるような暖かい1日でしたね

アテナは最近のお気に入りお昼寝スポットで

スヤスヤ気持ち良さそう

寝顔を眺めている時間、大好きです

時々、おじ様たちも顔負けの鼾を奏でながらの寝姿が

たまらなく可愛くて

呼びかけに反応しようとしながらも、どうにも睡魔には

勝てなく・・・　目が閉じてゆく～

苺のロールケーキ☆

苺の美味しい季節、苺のケーキとなれば定番の

ショートケーキやロールケーキ

今回は手軽に作れて、手土産にも喜ばれるロールケーキを

ロールケーキの生地はジェノワーズの生地を

そのまま薄く焼くのではなく、巻きやすい配合で作っていきますよ～

春の気配が感じられる午後のひととき。

お家でもぜひ手作りのケーキで

楽しいティータイムをお過ごしくださいね