Ｒｉｖｅｒside リバーサイド☆

川沿いにお洒落なお店が並び、地元の人々に人気の活気溢れるエリア。

ここはシンガポール史はじまりの土地。

19世紀以降、海運業や貿易の拠点として発展した

シンガポールの礎となった場所だそうです。

パステルカラーの建物が連なった街はとっても可愛らしい感じですが

実はナイトライフの拠点だそうで、夜になればなるほど

活気づいて賑やかなんですって

リバーサイドポイント

古い倉庫を改装した湾岸エリア

広々としたリード橋を渡って

世界各国の料理が楽しめるレストランやバーが

並んでいて、お店選びに迷ってしまいそう

日本の居酒屋もあって、メニューも日本と変わらず～！

この巨大な屋根の部分が夜になるとライトで色とりどりに

変化するそうなので、ぜひ夜にも訪れてみたかったなと思いつつ

川からの風に吹かれて、のんびり散策してきました

Partyのお料理☆

前菜はメリーランド産うずらのテリーヌ

コニャック・レーズンとサワークラフト添え

ヘーゼルナッツ・セサミのエマルジョン・ソース

実はうずらは苦手なのですが、

せっかくなので・・・と口にしてみたら、意外にも大丈夫

レーズンやサワークラフト、ソースと一緒にいただくことで

美味しく完食できました

スープはシーフード・ビスク

北海道産帆立のタルタル、トリュフ・ラビオリ入り

シーフードの濃厚な旨味が口中に広がります

メインはチャーシュー・コッド（たら）と

マリネしたフィレミニオン・ステーキのコンビネーション

季節の野菜とシャロット入りのマッシュポテト

黒胡椒ソース

ステーキは普通に美味しくフィレミニオン好きなので嬉しい

気に入ったのがチャーシュー・コッド

スモークがかってホロッとした身がなんとも美味しかったです

マッシュポテトとの相性も良かったですよ～。

デザートはマリーナ・ベイ・サンズ・シグネチャー

塩キャラメルとピーナッツキャンディのヌガーグレイス

ミルク・チョコレートとホイップしたガナッシュ

マカロン添え

あらっこんなところにもマリーナ・ベイ・サンズが

粋な演出ですね

プチフール

食べ終わる頃には酔いもまわって

会場も熱気に包まれ大盛り上がり

とても楽しい夜を過ごせたことに

そして、参加する機会を与えていただいたことに

感謝です　

Party night☆

ドレスアップして、メイクもいつもより少しだけ華やかに

パーティー前の準備の時間も女性にとっては

心躍る時間ですよね

そして、いよいよParty time

テーブルも素敵にセッティングしてあります

シンガポールの国花蘭もテーブルを彩ってくれて

素敵な演出