いつも辣上帝サンラーフンを
応援していただき有難うございます。
昨日に続き、午前中が雨な火曜です。
さ、本日も元気良く営業中してました。（火曜は15時まで）
本日は、テイクアウト酸辣粉です。
小麦麺でないから、
麺が伸びにくいので人気があります。
というのも、余った汁にご飯とチーズ入れてリゾットのように食べれる♪
テイクアウトならではの楽しみ方です。
また、通称『染み染み（シミシミ）』が楽しめる♪
もちろん、茹でたても硬麺で美味しいんですが。
1時間くらい置いて、麺に汁が染みたのも美味しいです。
こちらは、もっちり♪という感じです。
どちらも、捨てがたい楽しみ方です。
昨年から、お店の食器をラッパ型にしたので。
お客様からは、混ぜやすく好評です。
また、空気に面している所が多いためか？
花山椒の香りが強く感じるようになりました。
ガッツリ混ぜてお召し上げりください。
お肉にしか味が付いてないので、
いわゆる『まぜ麺サンラーフン』です。
卓上には黒酢と花山椒が置いてあるので。
追い酢しも美味しいです。
黒酢のまろやかさが、加わり。
酸っぱいんだけど食べやすいんです。（笑）
日本人が知らない、アジアの麺料理です。
ラシャンティでは特に、この極太春雨に拘りました。
特注春雨の独特なモチモチ食感が、癖になるお店です。
春雨ですか？とお客様から質問されます。🔰🔰🔰
春雨らしからぬ食感なので、ぜひぜひ体験してみてください。
新感覚春雨に驚きます。
世田谷 酸辣粉専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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