いつも辣上帝サンラーフンを
応援していただき有難うございます。
先日、介護を経験した事のある友達とお茶した時、
『まだら認知』の件で、いろいろ気が付いた事とかを
話して、気持ちがスッキリしました。
4時間近くも話しちゃった（笑）
周りに、認知症の人が居ないと気が付きにくい特徴等あって。
『わかる～♪わかる～♪』と連呼。
知人のお母さんが認知症では？と、
10年前から気が付いてしまい。
最近は、性格が変わって来てて。怒りっぽい。
それでも息子さんは、認知症だと気がつかない。
まだら認知は、正常な時もあるから。
周りの人が、気が付きにくいし、
早く気が付いた人は、それはそれで周りに理解してもらえないから。
苦しいというか、心のやりどころがないんですよねｗｗｗ
話して、理解してもらえて嬉しかった♪♪♪
さて、今日も極太春雨を茹でてお待ちしていました。
酸辣粉って、透明な麺（春雨）だから、
どうしても写真だと冷たい料理に見えてしまう。⛄⛄⛄
温かい料理なんです。♨♨♨
油膜が張っているから、湯気も経ちにくいので、
絵で表現してみました。（笑）
今年こそ、グルテンフリー麺の酸辣粉が
広まるといいな♪♪♪
世田谷 酸辣粉専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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特注春雨の独特なモチモチ食感が、癖になるお店です。
春雨ですか？と、質問されるほど新感覚春雨です。
ぜひぜひ、食べたこと無い春雨を体験してみてください。
