いつも辣上帝サンラーフンを
応援していただき有難うございます。
犬友さんから、手作りちまきをもらいました。
生モチ米をつめて、１時間ほどゆでるそうです。
笹の葉の香りがしてて、
ほっこりします。
このツルをみていたら、子供の頃に叔母の家で
ドクダミのお茶を作ってもらった記憶がよみがえってきました。🍵🍵🍵
庭にあるドクダミと、甘茶蔓（あまちゃつる）を干して鍋で煮るんです。
この甘茶蔓が甘くて、いがいとドクダミ茶が美味しかったです。🍃🍃🍃
このちまきを作ってくれた犬友さんも、
子供の頃に、笹採りしたり。🍃
包むのを手伝ったりして作り方を自然と覚えたそうです。
で、ちまきの蔓だけは業者さんが来て崖の長い蔓を収穫するそうです。
子供の頃の経験って、大人になっても影響するから。
いろいろ体験るす事が大事だなって思います。
そんな思いでに浸りつつ。
今日は、曇りで少し肌寒いので。
ちょっぴりお暇な酸辣粉専門店でした🏠🏠🏠
今日も、昨年のテレビ『かりそめ天国』を見て気になってたので
来ました♪♪♪、会計の時に声かけてくれました。
ありがとございます。📺✨
テレビ出た時だけ忙しい店です（笑）
たまに、そのことをディスられますが。
事実なので、気にしてませーーーーん♪♪♪
そこまで、繊細な神経じゃない。が正解かな？
お客様が、書いた猫の顔をみつつ。
平和な時間を楽しんでいる店長です。
今日は、トマトケチャップひしお麹を作りたいので。
生トマトを切ってます。
加工用トマトが、ちょうどあったので
これでトマト煮つめてケチャップへ🍅🍅🍅
年末にむけて、食材が高騰するので。
そろそろストック用の食材作りかな♪（笑）
食への追求が、ちょっと好きというか。
好奇心の塊？
段々と、調味料まで手作りするようになってきた私。
お風呂に入れる入浴剤も、天然の物になって。
オーガニック化してきてます。（爆笑）
健康が一番なので、
健康的に、元気ですごせる物を作りたいと思います。
世田谷 酸辣粉専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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特注春雨の独特なモチモチ食感が、癖になる。
そんな新食感春雨が美味しいお店です。
気になる方は、ご来店おまちしています。
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