いつも辣上帝サンラーフンを
応援していただき有難うございます。
結構、強めに降っている雨です。☔
それもあって、結構寒いですね。
こんな寒い日も、激辛ゾーンの酸辣粉を食べて、
内臓内から温まって欲しいですね。🔥🌶🔥
さて、
今週も水曜と木曜日が、定休日の酸辣粉専門店です。
酸辣粉を日本で広めだしてから。。。
数年経ってますが。まだまだ日本人が知らない料理に入る酸辣粉。
酸→黒酢
辣→辣油（ラー種）
粉→小麦粉を使わない麺（ここでは春雨）
👆👆👆
この簡単な構図が、まだ理解されてないので。
こえが理解されると、認知度が上がるのかな？
日々、発信あるのみです。（笑）
特注春雨を使った、辣上帝サンラーフン。
独特なモチモチ食感を、お楽しみください。
世田谷 酸辣粉専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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