いつも辣上帝サンラーフンを
応援していただき有難うございます。
豪徳寺は、猫寺（招き猫）が訪日外国人の観光地のため
毎日のようにバスツアーの人や、個人で来られる人が多々います。🐾🐾🐾
そんな中、
アジア系のグループがラシャンティ酸辣粉を注文してくれました♪
有難うございます。
平日のランチタイムは、１５時までなんですが。
ちょっと時間過ぎてましたが、作ってお出ししたら。。。
完食してくれました。
嬉しいです。
アジア料理だから、わざわざ日本で食べる人少ないんですが。
長期滞在していると、恋しくなる味なのか？
食べに入ってくれます。
日本の極太春雨の酸辣粉も、美味しいって事で
自信が持てます♪♪♪
日本人が知らない料理なので。
もっと日本の方にも知ってもらいたく、日々発信中♪♪♪
いつか、酸辣粉が誰でも知る料理になると良いな♪
店長の目標です。
この独特なモチモチ食感が癖になる、そんな春雨料理です。
酸辣粉の『粉』とは、小麦粉を使わない麺料理の事を指します。
春雨は、澱粉で出来ているので、まさしく粉料理になります。
黒酢＆ラー油＆花山椒のシンプルな料理です。
だからこそ、素材の味が左右します。
ぜひ、小田急線豪徳寺グルメをお楽しみください。
または、世田谷線山下グルメ。
ホームページまたは、店頭にてミールキットも販売中。
茹でるだけの簡単なセットです。
野菜だけお好みのを入れてください。
世田谷 酸辣粉専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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