いつも辣上帝サンラーフンを
応援していただき有難うございます。
定休日に、無性に酸辣粉が食べたくなっている店長です（笑）
あれだけ、毎日作っていても
どうして？？？って思うくらい食べたいｗｗｗ
先日、久しぶりに食べに来てくれた常連さん♪
コロナ後遺症なのか？？？
香りが強い物や、香辛料（スパイス）が食べれなくなってしまい。
ご来店されてなかったらしいんです。
で、辛味のない。一番を食べて。。。
やっぱり春雨が美味しい♪
と大絶賛してました。
かたじかない
その姿を見ていたら。
ランチ食べ終わっていたのに。。。
私まで、酸辣粉が食べたくなってしまって。。。
この現象って、酸辣粉食べた事ある人にしか
分からないのかな？？？
そんな経験ありますか？？？
食後でお腹いっぱいなのに、
好物のものは、別腹みたいな（笑）
これが、かれこれ１４年か１５年続いてます。
酸辣粉あるある♪だと常連さんとは、大笑い。
飽きるまで食べたと、思ったのに。。。（笑）
そうそう、最近。
業務スーパーでも酸辣粉が売っているそうです。
私が、日本で酸辣粉広める活動したからかな？？？（笑）
めっちゃ、前向きすぎる店長
これからも、生きる広告塔として頑張らねば♪♪♪
エイエイオオオオオオーーーーーー
ちゅるんとして、独特なモチモチ食感の辣上帝サンラーフン♪
春雨を作る機械から、特注のため。
一般的な春雨の食感とは、全く違います。
タピオカが麺になったような（笑）
そこに、黒酢＆ラー油＆花山椒のパンチある汁が加わり。
酸辣粉になります。
酸辣粉の『粉』は、小麦粉を使わない麺の事を指します。
酸辣粉は、春雨料理です。
春雨は、デンプンで出来ているので
まさしく『粉』料理です。
そんな日本人が知らない料理を、広めようと
日々奮闘中の辣上帝です。
ぜひ、一度お試しあれ♪♪♪
世田谷 酸辣粉専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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