中国人のお客様は、皆
柔らかい麺の酸辣粉（サンラーフン）が良いと言い
日本人のお客様は
コシの強いバリカタ麺の酸辣粉（サンラーフン）が良いと言います。
どちらも、美味しいと思います。
好みのテイストは、違えど
酸辣粉が美味しい事に間違いない。
日本は、さぬき饂飩も
麺のコシを求まています。
きっと、麺料理にコシを求める傾向があるからかもしれない。
今日は、成都出身の男の子たちが
朝一で、食べに来てくれました。
うまーーーーーいと大絶賛。
有難うございます。
その子達は、
重慶市には行ったことが無いといてましたが、
一度、重慶の酸辣粉を食べてもらいたいです。
成都の酸辣粉の方が、優しい味だった気がします。
お店によっても、違いがあるんですけどね。（笑）
小田急線豪徳寺は、
招き猫の観光地です。
観光後、ぜひ1度食べてみてください。
もちもち麺が癖になる
病みつき料理です。
ゴールデンウィ―ク後半も
頑張りまーーーーす。
世田谷酸辣粉専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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