日本人は、知らない酸辣粉（サンラーフン）ですが
となり中国ではメジャーな料理です。
中国人なら誰でも知ってる料理です。
日本には、酸辣粉用の春雨が無く
中国内でも、酸辣粉屋さんが年間買占めているため市場には殆ど出ません。
でも、この極太春雨で食べる酸辣粉が日本でも食べたく
日本の春雨会社様に依頼して、開発してもらいました。
日本で一般的に売られている春雨とは、全く違う食べ物です。
モッチモチ食感もさることながら
腹持ちの良さが男性のお客様にはウケています。
また、黒酢を沢山使うため必須アミノ酸を摂取できるので
健康にもいいです♪♪♪
四川省重慶市の郷土料理を是非、食べてみてください
食にこだわる、中国の方々の気持ちが分かります♪
こんな美味しい物を知らないのは損です（笑）
小田急線豪徳寺にてお待ちしています♪
世田谷サンラーフン専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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