当店の春雨は、春雨会社様に開発してもらった
オリジナル極太春雨です。
日本には、酸辣粉（サンラーフン）用の極太春雨がありません。
そこで諦める私ではなく、
食品会社の社長さんとかに相談したら、作れば？と言われて
真に受けて、作っちゃいました（笑）
もっちもちの食感が、一度食べるとクセになるそんな春雨です。
中国では当たり前の、極太春雨。
それが無いだけで、日本では殆ど知られていない料理です。
ぜひ、一度食べてみてください♪
春雨の概念が変わる一品です♪♪♪
小田急線豪徳寺にてお待ちしています♪
世田谷サンラーフン専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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