もともと四川料理なので、たしょう辛い方が美味しいです。
花山椒は唐辛子と食べると苦味が消えてシビレが際立つ調味料です。
単体で食べると、苦いんです。
だから、辛いサンラーフンに花山椒がはいると辛い&シビレで美味しいです。
お勧めの辛いサンラーフンを食べてみてください♪
 
世田谷豪徳寺 サンラーフン専門店 辣上帝(ラシャンティ)
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