日本では、酸辣粉（サンラーフン）事体、
余り知られていませんが。その専門店をやってます。
酸辣粉とは、春雨料理なんですが。春雨をメインとして食べる。
そのくらい、春雨に拘った料理なんです。
当店も、日本には酸辣粉用の極太春雨が無く
日本の春雨会社様に開発からしてもらいました。
だから、激レアなお店なんです。
たぶん、ここまで拘ったお店は。日本では当店だけです。
ラー油と黒酢、挽肉の旨みが極太春雨に絡まり
もっちりした麺だからこそ、辛味とかが際立つんです♪
ぜひ、小田急線豪徳寺にお越しの際はお試しください♪
世田線山下駅からも来れます。
豪徳寺極太春雨専門店 辣上帝（ラシャンティ）
http://lashangtea.jimdo.com/