いつも辣上帝サンラーフンを
応援していただき有難うございます。
6月７日（日）雨が昼くらいから降ってきました。
私の予想では、夕方からだと思っていたので、
がっかり。
雨ですが元気よく営業中。
コツコツと、酸辣粉を作っています。
そして息抜きの、家庭菜園も♪
ポットに、落花生撒いたので
芽が出たらプランターへ♪
まだかな？
何事も、気長に♪
酸辣粉もいつか？誰もが知る料理になると思いますが。
それまでは、激レア料理で頑張ります。🔰🔰🔰
特注春雨の独特なモチモチ食感が、
癖になるお店です。
ぜひぜひ、小田急線豪徳寺の極太春雨をどうぞ♪
国産、天日干しの美味しさがギュッと詰まってます。
酸➡黒酢
辣➡辣油
粉➡小麦粉を使わない麺の事（春雨＝でん粉）
こんな感じで、シンプルな温かい料理です。
そこに青花山椒のシビレが加わった、中華料理だと思ってください。
世田谷 酸辣粉専門店
辣上帝（ラシャンティ）
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