慶兄のラーメン日記 最近食べたラーメン達３

慶兄です。
ラーメン食べてますか～？

最近、変わり種ラーメンを求め食べ歩いていますが、今まで食べているラーメンも食べています。
何ラーメンが好き？じゃなくてラーメン全てが好きなんです。
普通に美味しいお店から、凄い美味しいお店まで！

麺屋武蔵二天＠池袋ご存知麺屋武蔵の系列店です。

久しぶりに行きました！
なんか昔と変わっていましたね。
豚天や卵天が乗っているラーメン和風のそば様な印象があったのですが、
豚骨と魚介のWスープラーメンでした。
あれっ？
現在は、つけ麺をおしているお店になっていました。
系列の鷹虎（高田馬場）や武骨外伝（渋谷）等ではラーメンよりつけ麺が人気がある様に思える。
だから、二天もつけ麺を柱にしてるのかも・・・
ラーメンは正直、味が濃くてスープ割りをしていいくらい濃かったです。
つけ麺に気持ちが行き過ぎだろ～。
って正直、思いました。

油そば 東京油組総本店池袋組

この頃、美味しいと感じている油そば。
池袋北口に最近出来たお店です。油そば専門店で満足な味です！
渋谷の明治通りにこの店があって気になっていました。
麺が暖かいうちに、ラー油とお酢を程よく入れて、一気に食う。
ラーメンよりカロリーが低く、油にポリフェノールなどが入って、「油」っと言う悪いイメージを
無くそうとしています。



ホープ軒＠吉祥寺

慶兄の唯一の殿堂入りしているラーメンです。
ホープ軒を食べて１９年
ラーメンに興味を持たしてくれたラーメンです。
家の近所にホープ軒出来ないかな～
他に言う事はありません。

ヤバい、ラーメン食いたくなってきた～。

パーティーの写真ください。

ケニーです。

先日のパーティーの写真が全然無いので、撮った人ください！


僕の半ズボンタキシード姿の写真がレア物です。

慶兄のラーメン日記 桃の木＠新宿御苑

慶兄です。
ラーメン食べてますか～。

先日行なわれた、結婚パーティーで参加していた同級生に
「慶次、太った！？」

「ううん～。今日はむくんでいるだけ！」っとかえした。

ラーメンには罪は無いです。

今回は、前から行きたかったお店「桃の木」へ行って来ました。
このお店は、女の子が作っていることでも、気になります。
どんなつけ麺を作っているんだろ～。

事務所から少し歩いて行ける距離にあるので、いつでも行けると思っていたら意外に行けなかった・・
途中、二丁目を通るのですが、その時が一番ドキドキしました。
オープン準備やランチをやっているお店の奥から、熱い視線を何回も感じました。
昔、良く遊びに行っていたので懐かしかったです。
意外にモテてたんですよ。ムキムキの人から・・・

予備知識を入れずに、初めて来たのでまずは、昆布醤油味にしました。


汁は和風です。テールとげんこつそして煮干しなど、味のしみたバラ肉が入っています。

雰囲気は鴨南蛮みたいな感じです。

麺は平打の極太。武蔵野うどんと中華麺の良い所を合わせた麺ですかね～

つけ麺って生卵か半熟玉子を絡めてから、つけ汁につけて食べると美味しいんですよ。
コレをやってる店は、いつも頼みます。
つけ麺屋さんに行った時に、生卵があった場合は迷わず頼んで、豪快に麺に絡めて下さい。

こんな感じに！


他にも、こってり、塩味、ブルガリア、などがあって、特にブルガリアが気になります。
お店の女の子に聞いたら、ヨーグルトが練り込まれているって言ってた。
トッピングでチーズなどもあった。コレは限定かな？

塩味は、沖縄そばの様な感じって言ってました。
コレも気になる。

最近、変わった感じのラーメンが好きです。

とりあえず、麺が美味かった～
もちろん、汁も美味かったですけどね。
変わった所で言うと、俗に言うスープ割りが蕎麦湯割りでした。
田舎で食べると出て来る、トロトロの蕎麦湯わかります？
そんな感じのヤツでした。

お店も、奇麗で、女の子に優しアメニティグッズも揃ってました。

サラリーマンのおじさん達は、お店の女の子と話すのも楽しみで来ている感じですね。
僕ももっと喋りたかったな～。

今日のポイント
つけ麺屋さんで生卵があれば頼むこと！