慶兄のラーメン日記 二代目海老そば けいすけ＠高田馬場
慶兄です。
ラーメン食べてますか～
久しぶりに、高田馬場「べんてん」が食べたくなり、向かいましたがお盆休みにジャストミート！
どうしょう～
渡なべに行こうかな～。大好きな千代作もいいな～。とんこつ大学も気になるな～
ちゃんぽん太郎も良いな～って迷いながら、２時間ぐらいいろんなラーメン屋さんの前を
行ったり来たりしていたら、ママチャリに乗った地元板橋のやきとん屋さん「ひなた」の大将とばったり。
大将「どうも～！仕事ですか？」
僕「一つ仕事を終えて、昼飯でも食べようかな～っておもってるんだけど。」
ラーメン屋さんを探しているとは言えなかった・・・
僕「その前に！なんで？ちゃりんこなの？」
大将「ちょっとぶらぶら。」この辺に住んでいないのに、ママチャリで走っている大将は謎？
お互いなんで、こんな所にいるんだろ？みたいな顔でした。
そんなこんなで、そろそろ店を決めないと、店が休憩に入ってしまう。
同じ所をぐるぐるしてるのも、そろそろ疲れた。
汗はびっしょり。
もう、どこかに入ろう～。
一番そばにある店はどこだ？
僕の頭の中のラーメンマップがお店を出した。
二代目けいすけに決めた！
過去のブログにも登場しているお店です。
海老つけめん大盛り。
独創的なラーメンをいつも発表するお店で、まずは器、海老そばの器は球体を斜めに切った様な器で、
つけめんはつけ汁はカップ、麺の器は斜めにカットされた他にはない器でした。他のけいすけでは、
北海道の形をしたどんぶりなどもあります。
具は山クラゲ、海老ワンタン、などが入っている。
山クラゲはさっぱりさせてくれるのと、こりこりした食感が食べてて飽きない。
麺は中太平麺でツルツルシコシコしていてのどごしが良く美味しい。
スープ割りをするとより海老の風味を感じれます。
豚骨、鶏ガラ、野菜、そこに炙った大量の甘海老の頭を入れてスープを作っています。
海老風味が鼻を抜けます。
３ヶ月３００円で期間中トッピング１品がのせれるスタンプカードを発行していた。
系列店でも使えるので、良く行く人はお得です。
スタンプが３ヶ月以内にたまれば、１杯無料とか、
双方有効なサービスですね。
ヤバいラーメン食べたくなって来た～。
二代目海老そば けいすけ
東京都新宿区高田馬場2-14-3 三桂ビル1F
ラーメン食べてますか～
久しぶりに、高田馬場「べんてん」が食べたくなり、向かいましたがお盆休みにジャストミート！
どうしょう～
渡なべに行こうかな～。大好きな千代作もいいな～。とんこつ大学も気になるな～
ちゃんぽん太郎も良いな～って迷いながら、２時間ぐらいいろんなラーメン屋さんの前を
行ったり来たりしていたら、ママチャリに乗った地元板橋のやきとん屋さん「ひなた」の大将とばったり。
大将「どうも～！仕事ですか？」
僕「一つ仕事を終えて、昼飯でも食べようかな～っておもってるんだけど。」
ラーメン屋さんを探しているとは言えなかった・・・
僕「その前に！なんで？ちゃりんこなの？」
大将「ちょっとぶらぶら。」この辺に住んでいないのに、ママチャリで走っている大将は謎？
お互いなんで、こんな所にいるんだろ？みたいな顔でした。
そんなこんなで、そろそろ店を決めないと、店が休憩に入ってしまう。
同じ所をぐるぐるしてるのも、そろそろ疲れた。
汗はびっしょり。
もう、どこかに入ろう～。
一番そばにある店はどこだ？
僕の頭の中のラーメンマップがお店を出した。
二代目けいすけに決めた！
過去のブログにも登場しているお店です。
海老つけめん大盛り。
独創的なラーメンをいつも発表するお店で、まずは器、海老そばの器は球体を斜めに切った様な器で、
つけめんはつけ汁はカップ、麺の器は斜めにカットされた他にはない器でした。他のけいすけでは、
北海道の形をしたどんぶりなどもあります。
具は山クラゲ、海老ワンタン、などが入っている。
山クラゲはさっぱりさせてくれるのと、こりこりした食感が食べてて飽きない。
麺は中太平麺でツルツルシコシコしていてのどごしが良く美味しい。
スープ割りをするとより海老の風味を感じれます。
豚骨、鶏ガラ、野菜、そこに炙った大量の甘海老の頭を入れてスープを作っています。
海老風味が鼻を抜けます。
３ヶ月３００円で期間中トッピング１品がのせれるスタンプカードを発行していた。
系列店でも使えるので、良く行く人はお得です。
スタンプが３ヶ月以内にたまれば、１杯無料とか、
双方有効なサービスですね。
ヤバいラーメン食べたくなって来た～。
二代目海老そば けいすけ
東京都新宿区高田馬場2-14-3 三桂ビル1F