沖縄１ 麺

ケニーです！

沖縄に行って、「めんそーれー！」って言う題名でブログを書きがちですが、
僕は違います。

さて話は戻りますが、沖縄に来ています。

本題は結婚式なのですが、シュノーケル、沖縄そばを食べれるだけ食べるのが、
本筋になりそうです。



12:30に着いて、早速ですが、国際通りの市場のすぐ脇にある、
ふーちばー沖縄そば３００円

この味で３００円！
東京だったら・・・


美味しい、毎日食べれる。って言うか食べたい。
いいな～美味しくて安い沖縄そば屋さんが沢山あって～。

大将と僕。

毎日、５０杯分のスープを仕込んでいて、無くなり次第閉店するとのこと、市場で働く人や、
お店をやっている人が市場に仕入れに来て、その間、子供がそばを食べて待っていたりしている。

豚骨、ガラ、鰹節、野菜でスープを作っているそうです。
ラーメンと同じですね。


らっきょ、昆布の煮物、豆腐など、どんどん出してくれた。
ビールを我慢していたが、もう～ダメ。
「ビールください！」

とうふは何もつけないでも美味しかったな～

沖縄の豆腐は作り方が違うんだよ！

いろいろ、料理のうんちくを聞かせてもらいました。


冷やしソーメン280円

見た目は、冷やし中華の様です。
つゆも大将レシピ。

産まれて初めて、ソーメンをお金を払って外で食べました。
「沖縄のソーメンは美味しい！そして、いいヤツだから、いつものソーメンより美味しいでしょ！」
大将　談

確かに美味かった。

大将、ごちそうさま！