ヒジキ感激！

昨日、髪をかっこつけに行った帰りに、煮豆が食べたくなりスーパーに寄りました。
お惣菜コーナーには、美味しそうな煮豆やおからが沢山。

悩んでいると、ヒジキが食べたくなりました。しかもボールいっぱいぐらい食べたくなりました。
乾物コーナーへ移動。
自分で大量に作る事を考えついたんだ。

これ！

はじめて作りました。

意外に美味しく出来ました。

感激！

水で３０分戻して、そのあとザルで水洗いしたのですが、ず～っと黒い水が出て来る。
３回目ぐらいで気づきました。

洗いすぎると、無くなる！

何事も経験ですね。

あと、モヤシと舞茸のオイスターソース炒めも作ったのですが、これが最高に美味かった！
コレは良く、具を代えて良くやります。

代官山にあった中華料理屋さんから２０才の頃に教わりました。
あと、チャーハンも教わってます！

写真撮ったのですが、見た目は良くないですね。

ひき肉も入れ、あんかけにしたので、ご飯がムスス！（ススム）

休みの日は料理をしているのが、一番楽しいですね。