こんにちは
ブログ見ていただいてありがとうございます
品川区でLa Saveur（ラ・サヴール）という料理教室をしております。
こちらでは、日々のことや、レッスンのご案内など、のんびり書かせていただいています。
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お野菜がちょっとづつ残っていたので、片付けのためにカレー作りました
玉ねぎ、にんじん。黄パプリカ、赤パプリカ、ピーマン、マッシュルーム、にんにく、しょうがはバーミックスのスライシーでパッとみじん切りにし、ボウルに入れてラップをし、６００Wのレンジで２分加熱。フライパンで１０分ほど炒めます。
合いびき肉を炒めたもの、冷凍しておいた揚げなす、冷凍していたしめじ、水を加えてひと煮立ちさせ、カレールー、チリパウダー、ガラムマサラを入れて味がまとまるまで煮ます。
ひき肉なので旨味が出やすく、お野菜もレンチンして時短
手早く仕上がるうえ、寝かせなくてもおいしくていいですね♪
ごちそうさまでした
料理教室La Saveur
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料理教室La saveur
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