2014/11/21

 

芝海老のフリット です。

メニュー偽装問題を思い出します。

2014/10/26

お知らせ遅くなりましたが、

本日のランチは貸し切りでの営業

となります。ご了承下さい。

少し先ですが、

11月８日土曜日のランチは

都合によりお休みします。

2014/09/17

イイダコ仕入れました。

来週、23日から26日まで

連休します。

ご了承下さい。

2014/09/10

栗を茹でたので、

ランチのサラダにつけました。

2014/09/08

最近、ピッツァを始めました。

生地は薄いローマ風です。

ガスオーブンなので、仕上がりが

こんがりしていますが、

マルゲリータです。

(と言うか、

マルゲリータしかありません。)

ランチタイムに試食も兼ねて、

ご提供しております。

数に限りがありますので、

品切れの際はご了承下さい。

9月6日土曜日

写真は、アクアパッツァ用に

おろしている途中の

ホウボウです。

今月は、23日から26日まで連休を

頂戴します。

あらかじめご了承下さい。

今週、いつも通り営業いたします

台風一過の晴天、暑いですね。
こんな日は、イチジクのコンポート
いかがでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイコトマトを半割にして、
　　　　　　　　　　　　　　　　自家製のセミドライトマトも仕込んでみました。

甘みが凝縮されます。

裏漉ししたトマトを練りこんだパン

パープルエッグ 京都産

ゼブラ柄がキレイなナスです。
綺麗だったので、思わず買ってしまいました。

帽子のような形

枝豆とリコッタチーズを詰めて作りました。