ハロウィーンシーズン ウエアハウス（マリナデルレイ）レストランは４０年間、変わりません！
アメリカに１９７３年、ウエストコースト(米国西海岸）にガイドブック作成の為、初めて参りました。
当時は、ウエストコーストサウンドが流行り西海岸文化の発信の為”THE GUIDE マガジン”を
出版しておりました。その後、ポパイ、ホットドックマガジンができアメリカ西海岸文化のブームに
なり、色々日米の道しるべをお伝えしました。その時の広告主が”WAREHOUSE”レストランです。
オーナーが日本人びいきにて、この間まで有名スターの隣で我々のガイドブックが飾ってありました。
月曜日スペシャルディナメニュー＄１４、９５とデフレ気味です。
錦鯉パウンド日本文化が浸透しています。
ハロイーンの時期になりました。これからホリデイシーズンには入ります。
当時アメリカ ハリウッドスターの馴染み客＃１のお店でした。
初めて私共の日本人媒体に広告して下さいました。もう、あれから３６年！
ウエストコーストは本当に憧れのデステネーションでした！ 懐かしいです！
ウヱートレスさん、心から明るくサービス旺盛です。こちらまで楽しくなります。
バッフエです、蟹と海老と牡蠣他シーフード中心に沢山頂きました。
ローストビーフ、ターキー、生ハム他、肉類です。少しだけ頂きました。
一番の狙いはカルフォルニア蟹、海老です。山のように積んであります。
カルフォルニアロールも何時の間にか定番になりました。
世界の中華料理は必ず必要です。アメリカ人の大好物です。
アメリカ人は相変わらず肉食のようです。サラダも沢山取られます。
彼らはマナーよく意外と食べません。
食べ放題、最近は増えました。不景気のせいでしょうか。
アメリカ人は沢山食べられます。
ゆっくり広いテーブル落ち着きます。アメリカは何でも大きい！
夏は夕方になりますとサンタモニカより真っ赤な夕陽が沈みます。
余りにロマンチックなので女の人も落ちた事もありました。LA、夏の思い出！
マリナデルレイ約１万隻の世界一大きいヨットハーバー
ポリネシアン風の内装、南洋の雰囲気あり食事、また、お酒が進みます。
どーんと船道具、樽、他何でも吊るし、大雑把に飾つています。
オーナーが有名なカメラマンにて世界中からインテリアを揃えたようです。
現在パームスプリングで悠々自適な生活をされておられます。
渡米以来、今までアメリカ人にとても良くして頂きました。沢山の恩人達です。
これからここアメリカに御恩返し！して行かなければと心底思います！
アメリカに来た頃、太平洋の向こうにある日本を眺めて泣いたこともありました。
ヨットハーバーを見てアメリカのスケール、また大きな心のアメリカ人に
助けて頂いた事、年と共に感謝の気持ちがが大きくなります。今後は日米親善に頑張ります！
インテリアデザイナーは中国系アメリカ人です。その後私達でサンフランシスコでの高級日本食開店開業の時、
同じデザイナーに内装をして頂きました。時、早く当時寿司なんか食べる人なく結局成功は出来ませんでした。
タイミング イズ エブリシング！ アメリカでの沢山の経験、飲食コンサルタント、クワタ アソシエーツ！