お菓子を作っていたら、写真を上手に撮りたくなった

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パート✖副業初心者
みやびです。

自分の好きな料理や健康の分野で
副業活動を始めました。

迷い多き副業初心者につき
日々の試行錯誤が中心の
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以前ブログにも書いたのですが

米粉を使った焼き菓子講座、

今月で終わります。

『米粉の焼き菓子講座・・米粉の抹茶マドレーヌを作る！』

その中から、

今回はレモンケーキを作りました！

昭和40年代に

流行ったらしいのですが、

確かになんとなく

レトロな雰囲気ありますよね

講座の中で

推奨されていた型がありますが、

まずはダイソーで見つけた

こちらで焼いてみました。

この後、

やっぱり推奨されてる型を

使った方がいいなーと思ったんですが、

値段と使用頻度を考えて、

まずはこれで試してみて、

それでも型が欲しかったら買うでもいいかな

と思いました。

結果、これで十分かな

それと今回、

生地の比重を初めて量ってみました。

結果は100・・多分量り方間違えた・・

比重100って、

こんなふわふわ感なのかな！？

（もう少し低い数字が出ると思ってた）

比重とは、

【100mlのカップにすり切りで入れた

お菓子の生地の重量】

です。

例えば

スポンジケーキのふわふわ感などの

目安になり、

数値を決めておくと、

品質の安定や均一化に役立ちます。

そう言えば昨年末に見た

きょうの料理で、

スポンジケーキを作っていて

そこでも比重量ってました。

ケーキの表面のチョコがけも

コツを掴めないまま

終了してしまったので、

比重と合わせて、

もう一度作ってみたいと

思ってるところですが・・

今回というか、

お菓子作りがまめになって

思ったことがありまして

それは

写真を上手に撮りたい

です。

米粉講座で

つくレポみたいなものが

あるんですが、

（作ったお菓子の写真と感想を送る）

そこに送っている方の

写真を見ると・・

明らかに私と違うんですよね。

なんというか、

写真1枚の中に

ストーリーがあると

いうんですかね！？

お菓子のある風景というか・・

お菓子を引き立たせる

小道具があるんですよ

そういうのを

めんどくさがってるようでは

ダメだなと思いつつ、

やっぱりめんどくさいと思ってしまう。

だいぶ前に買ったカメラも

一応あるんですが、

しばらく使ってないし、

使うのもなんだか面倒

とは言え、

出来る範囲でやってみようかと

考え中です。

まずはダイソーで

小道具探そうかな

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やりたいことリスト100が書けなかった理由

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先日、

80代の義母の物忘れが気になる・・

とのことで

夫や義父、義姉と一緒に

病院に行ってきました。

私は義母の物忘れや

様子が違うと思ったことはほぼなくて、

正直あまり実感なかったです。

結果、

3か月後また来てねと

言われたけど、

認知症ではないとのこと。

とりあえず安心しました。

先生からは、

・運動

・頭使う

（例えば絵とか俳句とか何でもOK）

→自発的にやるのが大事らしい

・小さいことでいいから

新しい体験をする

などの

お話がありました。

夫は以前にも、

やりたいことリストを

100個書いてみたら？と

義父母に勧めていたのですが、

いざ書くとなると面倒なのか、

書いたところでどうなるの？と

思っていたのか、

ずっとスルーしてたみたい。

ただ、私はなんとなく

義父母の気持ちもわからなくもない。

やりたいことリストと言われても、

そんなの若い人が書くものじゃない？

今さら書いてどうすんの？

100個もないわ

とも思うから。

実際私も5、6年以上前に書いて、

40個ぐらいで挫折したし、

それっきりになってる。

そんなタイミングで、

私が好きな栗原はるみさんが

先日テレビで偶然、

やりたいことリストの

話をしていました。

栗原はるみ「やりたい100のこと」人生を楽しむヒント | あさイチ

そのリストの内容が印象的で、

・自宅の2階に合う椅子を探す

・ギターを弾きたい

など、

生活感のあることというか、

小さいことが

リストに書いてあったんです。

それを見た時に、

リストって

もっと身近なことでいいんだ！

と思えました。

前に書いた時は、

・〇〇遺跡に行きたい

・〇〇砂漠に行きたい

・〇〇に住みたい

・世界一周したい

など、旅行好きの夫につられて、

どこか行くことや

大きな夢を

書かなきゃいけない気がして、

途中詰まったのかも。

でも、

明日叶えられるようなことを

書いてもOK！

だと思うと、

もう一度書いてみたくなりました。

これは義母にも

見てもらいたいと思って

（余計なお世話？）

これ見てみて！と

テレビの内容を送ったところ、

返信はない・・

見方がわからず

かたまっているのか・・なんなのか

既読はついていたので、

よしとします。

ちなみにこの後、

自分は何をリストに書こうか

考えたところ、

一番に思いついたのが、

食品棚の整理

食材のストックがありすぎて、

なんとかしたいかな。

たくさんあるのはわかってたけど、

コストコでセール中に買った

ツナ缶が36缶！！

（1パック=18缶として売っていた）

いくら日持ちするとはいえ、

買いすぎでした。

（理想の在庫は3缶よ）

地道に消費したいと思います。

お店の新規開拓！

かなりお腹いっぱい

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ポテチが止まらない理由を考えてみた

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私はポテチが大好きです。

（特に塩、のり塩味）

食べ過ぎ防止になるかも！？

と思うお菓子を見つけたので

書きたいと思います。

ポテチ以外でも、

スナック菓子だとビーノ、

さやえんどうが好きで

（食感はビーノの方が好み）

どれも食べ始めると

止まらない時があります。

ポテチについて書くと、

（ピンク字は私の心の声、動き）

まず最初の1枚目を食べた時、

これこれ！この感じ！！

ざくっ、油っぽい、

塩気がやっぱりうまー

止まらなくなる瞬間は、

味わってる感、あまりない。

口の中がもぐもぐしていても、

次の1枚を手に取ってる。

早く食べようと、

自分で自分をあおってる感じ。

手に取ったポテチが

折れ曲がっていたり

（食感が特に好き）

味が濃いものに当たると、

同じような1枚を

また探しちゃうよー

袋の底が見えてきて、

やば！

またやっちった・・

と、数枚残して

食べるのを終了するか、

そのまま完食する。

ポテチを食べる時の

流れとしては、

だいたいこんな感じです。

私自身は、

ポテチを食べることは

別にいいと思ってるのですが、

結構食べる頻度が高いことと、

食べた後、

罪悪感みたいなものを

感じるのが嫌で、

何かいい方法はないか

考えてたところ・・

コストコでこんなものを発見！！！

ダンボール入り！！

（箱かわいい）

これはプリングルスの

小袋30袋入りなんですが、

（味は3種類）

1袋100キロカロリー以下という、

罪悪感の少ない仕様になってます。

これでポテチの

食べ過ぎを防げるならいいかも！？と思い

お試しのつもりで買ったのですが、

これが今のところ

いい感じで食べ過ぎを

防いでくれてます。

小袋作戦は

以前もやったことが

あるんですけどねー

今回なぜうまくいってるのか

考えてみました。

プリングルスって、

私が大好きなポテチと違って、

ジャガイモの薄切りを

揚げてるのではなく、

チップスターみたいに、

マッシュポテトを薄くして

揚げてるんですよね。

なので、

形や食感が均一で、

（単調とも言える）

私が好きな

折れ曲がりや味濃い部分が、

ほぼ入ってないんです。

（特に折れ曲がりはナイ）

だから

プリングルスを食べる時は、

ポテチを食べる時と比べて、

淡々と食べているのかも

しれません。

食感も基本みんな同じだし。

ポテチを食べてる時は、

折れ曲がりや味濃いのを

当たりだと思って

探しながら

食べているのかも。

当たりがあるかもという

ドキドキ感、

1枚1枚食感が違うので

次はどんなのが出てくるだろうと、

楽しんでた！？刺激を求めてた！？かも。

（これは自分にとって新しい発見だった）

こんなこと考えながら

食べているわけじゃ

ないですけどねー

無意識に思ってたのかも

しれないです。

プリングルス食べる時は、

ポテチ食べる時と比べて

たぶん冷静だから、

（もちろん無意識）

必要な量、食べていい量が

わかっているのかな？？

だから小袋1袋で

止められる部分もあるのかなと

思ったのです。

もしかしたら私は、

ポテチを食べてるけど

当たりを探していたのかも

しれないです。

当たりがあるかも！？という

楽しみというか刺激が

ポテチが止まらなくなる理由の

ひとつかもと思いました。

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パンを習うことは無駄にならない

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パンを習うって、

ちょっと贅沢な感じありますよね。

でも私は、

意外と“無駄になりにくい習いごと”

だと思っています。

パン作りは、

その日だけで終わらないですよー

作ったその日だけではなくて、

その後も楽しめます。

作ったものは持ち帰って

そのまま食べられるし、

食事にもなる。

生活の足しになるとでも

いうのかなー

家族がいてもいなくても、

普通に助かると思います。

自分で食べてもいいし、

誰かにあげて

「おいしい」って言ってもらえたら、

それだけでちょっと

嬉しくないですか？

しかも一回覚えたら、

何回も作れる。

地味だけど

結構コスパいいと思ってる。

習った時間が

生活の中にちゃんと返ってくる

感じがします！

（やっぱり無駄にならないのよー）

ちなみに私が

パンを習い始めた理由は、

パンは食事にもなるところがいいなと

思ったのも大きいです。

長年ケーキが好きで作っていたけど、

どうしても砂糖やバターの量、

おやつに偏りがちなところに

ちょっと飽きてたかな。

なので、

もしパンを習ってみたいと

思っているならば、

背中を押しまくります！！！

もちろん、

本を見ながらも作れますが、

パンを作る流れって

ちょっと独特なので、

基礎的なことだけでも習っておくと

役に立つと思うんですよね。

（私はなかなか流れが掴めず苦戦••）

ではどこで習うか？ですが、

これからパンを作り始める

初心者の方ならば、

大手料理教室は

悪くない選択だと思います。

メニュー数も多いし、

きっと作ってみたいと思えるパンも

いくつかあるはずです。

教室や先生との

相性もあると思うので、

初回体験を受けたり、

同じ教室内でも

先生を選ぶことも

できる場合もあるので、

相性の良い先生が見つかると、

通うのも楽しいです。

そして最後にもうひとつ！！

生活感ばかり

強調しちゃいましたが、

ふかふかの生地を触ったり

パンが焼ける時の甘い匂いは

パンを焼く人だからこそ

感じられる特権です。

パンは生活の足しにもなるし、

癒しや幸せもくれる　笑

パンすごっ！！

だから私は

ぜひやってみて欲しいと

思ってます

たまにはケーキも楽しいよ！

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お菓子についてAIに意見を求めてみる

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久しぶりに買い物に来ています！

いやー、楽しい！！

お菓子の材料買って、プチプラ化粧品見て、

夕飯のおかず買って、お茶飲んで一息つく・・

先月ちょっとした

足の手術をしたこともあり、

車を運転出来ない生活が

続いています。

でもそれもそろそろ終わり。

久しぶりにバス乗って

駅前まで来ました。

そこまでしてわざわざ来た理由・・

日々徒歩圏内から抜けられず、

気分転換したかったのもありますが、

一番はお菓子の材料を買いたかったから！

私は人生相談から

お菓子作りについてなど、

チャットGPTやGeminiに

よく質問するのですが、

昨日、パウンドケーキに

何かアクセントを付けたくて、

おすすめはあるか尋ねたところ、

チョコを付けるのはどうか？と

提案されました。

（このチョコを買いに来た！）

言われるままに

チョコ付けを早速やってみて、

しっくりこない部分もあったけど、

一応試してみたよ！ということで、

実際作った

お菓子の写真を見せたところ、

新たに提案してくれました。

どうやんねん？？

このイラストもよくわからない・・

いろいろ考えてくれたみたいだけど、

実はあんまり話が

通じてなかったみたい・・

改めてアイデア、

ヒントを探したいと思います

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