アピオス＆芋類

庭を掘り返したら、まだまだ出てくるアピオス～！
デカい。


素揚げに塩振ると、ピーナッツみたいな味で美味しいの
(*´Д｀*)

ついでに小さな山芋(長芋？)と、まだ発芽していないムカゴを拾ってみたり。

庭に推定三年生以上の山芋が埋まりまくってるから、毎年大粒のムカゴがゴロゴロ落ちてんのよねー。
それがまた発芽して、新しい芋の弦が生えてきて…グリーンカーテンを通り越してジャングル化します。
アピオスも同様に至る所に埋まってるから、まあ…掘り当てたら食べるしかないよね。

よし、みーんな皮むいて素揚げにしよう～(*･ω･)ﾉ