明日は立春で暦の上では春
散髪に行くと出掛けたMY旦那にお願いして、駅前のお寿司屋さんで買って来てもらった
恵方巻きをまるかぶりはやめて一本を半分こして今日のお昼に食べました
今夜のメインはコロッケ
あとはレンコンのピリ辛きんぴら、お昼に多めに作っていたお味噌汁を夜にもう一回の手抜き
節分豆は買っていなかったので、代わりに納豆を食べましたぁ～
暦の上では春とは言え寒い日々はまだまだ続くし、水曜日はまたまた雪の予報だし
インフルエンザに罹らないように、納豆パワーで免疫力をUPするのだぁ
遡ること金曜日のごはんは豆腐ハンバーグ
お豆腐と鶏の挽き肉と生姜と長ネギのみじん切り・塩コショウ・片栗粉でタネを作って焼いたものに
シメジとエノキ入りの甘辛のあんをかけて、水菜を天盛りにしました
あとは豚汁・スナックエンドウとプチトマトのサラダ・納豆の食卓でした
スナックエンドウや菜の花など、春野菜も野菜売り場で見かけられるようになりました
季節外れの暖かさだった土曜日は、久々にゴルフの練習に行って来ました
夕方に帰って来たのでこの日のごはんはお急ぎメニューで
こちらはよく作る豚ばら肉と厚揚げの中華風炒め煮の青梗菜バージョン
運動しておなかが空いていたので、むき海老と玉ねぎ・人参・ピーマンのかき揚げも作りました
あとはニラと溶き卵の中華風スープとごはんの食卓でした
金曜日にはお豆腐・味噌・納豆、土曜日は厚揚げ、節分の今夜はお味噌と納豆にお醤油と
なにかしらの大豆加工食品を食べた大豆祭りな３日間でした
の残るイベントは
母の誕生日と、高級MYチョコゲッチュ♪のバレンタインデーです
