申し訳ありませんが、明日はペタとコメお休みさせて頂きます
日曜日に少しだけ練習行って来たけど、あまりに暑くていつもより早めに切り上げちゃった
車の
入院で暑い中出掛けたりの多い今週で、お陰様で車は元気になったけれど明日の自分のゴルフがかなり心配
昨日は妹が美味しい嵯峨豆腐 森嘉さんのおあげやおとうふやひろうすや
万願寺唐辛子や京漬物を送ってくれたのでそれらを使ったヘルシーな食卓になりました
メインは京都では一般的な丼ものの衣笠丼
おあげさんと九条ねぎをお出汁の効いた甘辛の味付けで煮て、九条ねぎを加えてしんなりしたら盛り付けて
お出汁の中に卵を入れたら撹拌してふわとろ状態になったら、おあげと九条ねぎの上に更に盛り付けます
薬味の山椒をふりかけて、ピリリとアクセントの効いたあっさりとした衣笠丼は
先週の秘密のケンミンショーで見て作ったのですが、我が家の定番になりそうです
明日は熱中症に気を付けながらプレーして、１００前後で回って帰れたらと思います
行って来ますね
