昨夜は丸の内にOPENした
タニタ食堂の帰れまテンでカロリーダウンに関するポイントの紹介もあって勉強になりました
あまりカロリーダウンしすぎることは意識しすぎないように
これはいいな
って思ったことは日々の食生活に取り入れてみようと思いました
やっぱりね～、もともとたくさん食べる方だという自覚はあったけど
改めて食べすぎてたなぁと思っちゃった
今夜は夜ごはんを２日分
昨日はクリームシチュー、レタス・塩もみきゅうり・プチトマトのサラダ、１枚で我慢したトーストでした
今夜は豆腐ハンバーグの和風きのこあんかけ
ハンバーグは、お豆腐・鶏胸肉・しょうがに
レンコンの粗みじん切りを入れて食感を楽しめるようにしています
きのこあんは、しめじ・えのき・長ネギを使って、少し甘辛いお醤油味のあんです
同じお皿に、カボチャ・スナップエンドウ・プチトマトを添えて彩りをよくしました
小鉢は大好きなひじきの煮物
ひじきが嫌いな方、どアップでごめんね、ごめんね～
このところ乾燥のきつい東京ですから、あまり油を抜いたものにこだわると干からびそうなので
豚ばら肉３０gくらいとエノキ・ゴマ・万能ねぎのスープをそば猪口に入れて添えました
スープのお出汁は、ミッドタウンに行った時に買った茅の舎さんの野菜だしを使いました
和風のコンソメ味って感じで、野菜をエノキしか使っていなくてもこのお出汁が助けてくれて
とっても優しい味のスープに仕上がる、美味しいお出汁のパックです
半月盆に乗せた食卓の様子はこんな感じで、あとはいちごのヨーグルトがけでした
ごはん１００gに抑えようと思って
はかりで測ったら、その少なさにびっくり
あたち、毎晩２００gは食べていたし、ひじきを煮たら、混ぜごはんにして２杯食べる時も…
とりあえず目標体重に戻るまでは、
この小さいお茶碗でごはん食べることにします