ごはん主体の記事になっちゃいます
今夜は先週末バーミヤンで食べたばかりだけど、酢豚にしました
豚肉は角切り肉ではなくて、切り落とし肉に塩コショウ・酒・醤油で下味をつけて
手でギュギュッとにぎって角切り肉のようにして、片栗粉をまぶして揚げました
野菜は玉ねぎ・にんじん・なす・エリンギ・パプリカ・ピーマンで
クックドゥの酢豚の素を使って楽チンに仕上げました
こちらは餃子とスナックエンドウ・プチトマトを一皿に
スープはウェイパーを使って中華スープを作りました
コーン・卵にこしょう少々を加えて、仕上げに万能ネギを散らしました
食卓はこんな感じでいただきまーす
餃子はお酢のみに柚子こしょうを加えたタレで食べまして
後はバナナのヨーグルトがけでした
今週は月曜日まで病院通いが続いていて、５月を引っ張った感じの週でした…
日曜日までの
ルーヴル美術館展は、結局１回しか行けなかったなぁ～
今週末は来場者多いだろうし、多分行けないだろうなぁ～
って思ったらちょっと後悔しています…
この後
ルーヴル美術館展は、京都に場所を移して開催されます
一年で一番好きな
新緑のきれいな５月はあまりいい月ではなかったから
梅雨に入るけれど、６月は気持ちは明るいい月にしたいなぁと思います