こんな日は、ごはんで身体の中からポカポカになろうということで
今夜のごはんはこちらでした
こちらは麻婆豆腐
ごま油で長ネギ・しょうがのみじん切り・豚挽き肉を炒めて
ボウルに味噌・オイスターソース・豆板醤・砂糖・酒・みりん・醤油・水で
合わせ調味料を作っておいたものを入れて、お豆腐を入れて、水溶き片栗粉でとろみを
今日はこれに、テレビで以前、中国山椒というのを入れると聞いて
普通の山椒の粉を入れたら、激辛になっちゃった
山椒恐るべし
ＭＹ旦那、
ゴジラになるかもしれん
こちらはウェイパーを使った中華風スープ
こちらはごま油でしょうがの千切り・豚バラ肉・長ネギ・舞茸・白菜を炒めて
ウェイパー・塩コショウ・酒・砂糖少々で味付け
思いつきで、仕上げに春雨を入れたら、春雨がスープを吸っちゃって
スープなんだか炒め煮なんだかわかんないものになっちゃったけど、一応スープのつもり
こちらは今夜のサラダ
レタスの千切りと水菜・ロースハム・コーン・トマトをマヨネーズとドレッシングで
食卓の様子はこんな感じでいただきまーす
今夜は
冷凍餃子を焼こうと思っていたけどサラダにいつもはＭＹ旦那が帰ってから、やっとビールが飲める私
今夜は辛いもの食べたから、早くビールが飲みたい気分
内緒で１本飲んじゃおっかなぁ～
