今日は久しぶりに、餃子を手作りしました
全部で２５個
ゴルフの練習に行こうということになり、あとは焼くだけまでの準備をして出掛けてきました
帰宅してすぐに夕飯に取り掛かったのですが、慌てて作ったら、姿がイマイチな餃子になってしまいました
フライパンに敷く油が少し少なかったので、きれいな焦げ目が付きませんでしたし、
羽根付きにしようと水溶き片栗粉を加えたら全体がくっついちゃって、フライパンの丸い形のまま、お皿に一気に返して、『 鉄鍋餃子 』 の超デカイ版みたいになっちゃいました
あとはこちらです
またですがレタスとむきエビの炒飯と、餃子の残った具でお団子を作って溶き卵を加えた中華スープ、
トマト、キウイとバナナのヨーグルトがけです
トマトの下の小皿２枚は餃子のたれで、今日は２種類用意しました
上の丸い小皿は、ふつうの、酢醤油にラー油を加えたもの
下の四角い小皿は、お酢に柚子こしょうを加えた、おススメの食べ方です
柚子の香りとともに、とてもさっぱりあっさりといただけます♪
