ニョッキ de ランチ

今日のお昼は、こちらのディチェコのニョッキをつかって作りました
半生状態でパックされているので、茹で時間はわずか２分　もちもちでおいしい！

　　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　　ナスを加えたトマトソースを作りました
　　　　　　　
　　　　　　　　

トマトソースを作る時、私はコンソメ１個とお砂糖小さじ１位も入れます
ご存知の方も多いことと存じますが、パスタの茹で汁をおたま１杯くらい加えるとおいしいです

もうちょっと、量を茹でればよかったかなぁ　少なかった。。。