ティファールのフライパンで作って、取っ手を外してそのまま食卓へ
具材は、鶏もも肉、ベーコン、しめじ、コーン、ブロッコリー、トマトです
１．鶏もも肉１枚、ベーコン４枚、しめじ１パックをオリーブオイルで炒めて塩コショウし、バットにあけておく
２．そのままのフライパンに、再度オリーブオイルをしいて、たまねぎのみじん切り小1/2個をさっと炒めて
研いで水切りしたお米２合を加えて炒める
３．お米が少し透き通ったら、水２カップ位と、コンソメ２個、ローリエを加えて蓋をし、中火で炊く
４．沸騰したら、かき混ぜて平らにならして弱火にする
５．３分位したら、１とコーン、ブロッコリー、トマトを加えて蓋をして、４分位さらに炊く
６．火を止めて、７～８分位蒸らしてできあがり♪
レシピはプチトマトだったのですが、なかったので、普通のトマトを切って入れました
冷蔵庫にありそうな食材でできますし、見た目も華やかなごちそうに見えます
プレートにサラダを盛り付けておいて、取り分けていただきました
ハーブ入りのお塩をかけたり、レモン果汁をかけて、途中で味を変えるのもおいしい食べ方です
このほかに、
スープと、キウイとバナナのヨーグルト
かけでしたこのメニューで、今夜はいつもより、ちょっとごはんを食べ過ぎちゃいました
よく食べるので、
「 俺の給料じゃ養えませんって、実家に電話するぞ！ 」 と言われちゃいました
