サラダはちゃんとボリュームがあるけれど、ヘルシーなこちらです
ニュースの中の特集で、デパ地下ランチの紹介をしていた時に観て、おいしそう
と思い、時々作っています
＜ 材料 と作り方 >
１） 鶏ミンチ（ 胸肉 ）１５０ｇ、新たまねぎ小１個、パン粉大さじ２、牛乳大さじ１
塩・こしょう、ナツメグ、タイム、オレガノをボウルで混ぜて、４ｃｍくらいのスティック状にする
手に水をつけておくと、形を整えやすいです♪ 今日の材料で、スティックが１６本できました
２） 耐熱ガラスの器に並べてラップをかけて、レンジで５００Ｗで７分加熱 → 粗熱を取る
つまようじを刺してみて、中身がつかなければＯＫ！
３） 洗って水気を切った野菜の上にスティックを並べて、お好みのドレッシングをかけて出来上がり
私はお買い物はまとめ買い派なので、今日は冷蔵庫にある、
水菜と
レタスと
プチトマトで作りました
アスパラや
スナックエンドウ、
パプリカなどがあれば、さらに栄養面でも見た目もよいかと思います鶏ミンチは胸肉を使い、レンジで加熱したので、油を使わずヘルシーですが、おなかは満足なサラダです
私はハンバーグを作る時に、タイムとナツメグは必ず入れるので、今日も入れました
オレガノは、瓶詰めのみじん切りドライです スティックの味と見た目のアクセントになります
タイム・オレガノはなくても、ナツメグは必ず入れるほうが、鶏肉の臭み消しになってよいかと思います
よかったら、その他、お好みのスパイスで味付けしてお試しください
