初夏の味 その3

あえてどアップw






梅シロップをつけてみました。

梅干しは食べられないけど

青梅は大丈夫なのです。



青梅をさっと洗って、水気を取って

へたの部分をきれいにして

冷凍庫で一晩くらい凍らせる。

それを容器に青梅と氷砂糖を交互に入れて

毎日一回容器をくる～～っとまわす。

漬ける期間は漬ける容量によって違うみたいです。


これを冷たい水で割ったものを風呂上がりに飲むのが美味しい( ´ ▽ ` )

シャーベットとか作っても美味しいかもです。