あっちっちどんぶり

昨日は、おうちごはーん

だったのに、おかんお出かけのため、

久々に自炊することに

一昨日バイト先におかれているフリーペーパーもらってて、

そこに載ってた簡単料理レシピを自己流アレンジ

おおもとのレシピがこちら

「あっちっちのきのこと豆腐の醤油餡かけ丼」

材料は、ご飯豆腐しめじ玉ねぎ長ネギ豚バラ

ただ、うちに全部揃ってなかった＆好みのため、

使ったのはこちら

左から、豆腐、玉ねぎ、シイタケ。

（ご飯はもちろんあるわよー笑）

んで、味付けの方も、合わせだしの材料が載ってたけど、

だし汁とるのがめんどくて、こちらのおつゆを薄めてつかうことに。

が、ここで私は大きな間違いをしたことに気づかなかったのです

さてさて、どうなることやらと思いつつ調理開始

材料を全部フライパンにぶちこみ、ぐつぐつ煮立たせます。

そして、水溶き片栗を注ぎ入れ、

あっためたご飯にかけて、きざみネギをのっけて、

はい完成

んー、つゆだく

……なぜって、

二人分の材料なのに、おつゆをそのままの分量にしちゃったから

まぁ、丼器に入らないくらい多くなくてよかった

ちょい味付け濃いめだったけど、あつあつで餡かけとろとろで、

美味

これぐらいの自炊ならちょいちょいやってもよいですなー。

花嫁修業、花嫁修業

――ほんとは、一人暮らし修行（笑）

さーて、課題ーーーー

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※フリーペーパーに載ってたモノ

「あっちっちのきのこと豆腐の醤油餡かけ丼」

材料（2～3人前）

ご飯：丼２個分

豆腐：１丁（８等分にカット）

しめじ：１／２パック（小房に分ける）

玉ねぎ：１／４個（スライス）

長ネギ：１／２本（斜め１cm程度にスライス）

豚バラ：５０ｇ（適当な大きさにカット）

水溶き片栗粉：適量

＜合わせだし＞

だし汁：１５０ｃｃ

醤油：大さじ３

みりん：大さじ１

さとう：大さじ１

酒：大さじ１．５

おろししょうがの汁：少々

作り方

①フライパンに長ネギ以外の材料を入れ、合わせだしを注ぎ火にかける。

②沸騰したら長ネギを加えて中火にして２～３分煮込む。

③いったん火を止め、水溶き片栗粉で強めにとろみをつける。

④再度火を入れたら、熱々ご飯にかけて、できあがり。

ＰＡＴＯＬＡ：http://patola.jp/

※フリーペーパーのサイト

宇治めぐり３～ひそかな世界遺産～

宇治めぐりの話もようやく今日で終了です。

あーあ、明日から書くネタどうしよ（笑）

さて、ご飯もデザートも満喫したうちらは、

一路宇治にあるもう一つの世界遺産へ

それがこちらの「宇治上神社 」

駅から結構奥へ行ったところにあるし、

大型バスを止めるところはないらしいので、

平等院 と違って観光客少なめでゆったり過ごせます

こちらは拝殿。鎌倉時代のモノだけれど、

造りは平安時代の住宅様式らしいです。

その裏にあるこちらが本殿。

日本最古の神社建築で、

京都市内でもこの形の建物はないらしい

それから、建物のそばには、湧き水の出る場所が。

宇治七名水のひとつ、「桐原水」が、今でも湧き出しています。
しかも、七名水で枯渇していないのはここだけ！！

そのまま飲むことはできないようですが、

くみ取って持って行けるように柄杓とかが中においてありました。

家に持ち帰って、煮沸して使う人がいるようです

とまぁ、ここで終わっても良かったんですが、

一応、宇治上神社 と対になっている神社が、

こちらの「宇治神社 」

鳥居の朱塗りが新しそう（笑）

そのせいか若干ちゃっちい感じ

でも、この裏の本殿は重要文化財なんですよー

まぁ、宇治上神社の古風な趣のあとで見るのは間違いだった感じですが

ちょっとこっちは普通の地元住民のための実用的神社って感じバリバリ。

そーんな感じで、他にも源氏物語ミュージアムとか、

宇治十帖の古蹟めぐり（一部時間の許す限り見てみた）とか、

見るスポットはあるんだけど、今回はここまで

次回は源氏物語めぐりにチャレンジ、ていうのもありかもね。

さぁて、そろそろ夏休みの課題がやばい今日この頃。

明日はそんな近況報告、かも（笑）

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宇治上神社

時間：8:30-16:30

料金：無料

交通：京阪「宇治」下車、徒歩10分。

駐車：なし

宇治神社

時間：いつでも

料金：無料

交通：京阪「宇治」下車、徒歩5分。

駐車：あり（参拝者無料）

オススメ宇治情報サイト

・源氏ろまん　京都宇治ウェブガイド：http://web.kyoto-inet.or.jp/people/uji-web/index.html

・宇治探訪：http://hananoen.city.uji.kyoto.jp/index.php

宇治めぐり２～お茶にかこまれて～

寄り道しましたが、本日は宇治めぐりその２でございます。

最近、観光スポット記事ばっかりだったので、

ここらでそろそろおいしい話に

母と二人、ランチ、デザート、おやつと宇治のお茶を満喫してきました。

平等院 見学を終えたうちらは、まずはお昼ご飯に。

宇治はとにかくお茶屋さんの多いこと多いこと

その中から、ランチは平等院表参道商店街 にある、

「中村藤吉 」に決定。

　

あとで抹茶スイーツ食べる予定なので、

単品の茶そばで軽く腹ごしらえ

つるっとしたのどごしに、抹茶の香りが美味

ただ、もうちょっと抹茶感が欲しかったかなー。

しかもこのお店、エアコン壊れてて水漏れしてた！！

何やらぴちゃぴちゃ音がすると思ったら

もう直ってるといいんだけどねー（笑）

さて、お腹もある程度ふくれてきたところで、

お目当てのお茶屋さん「伊藤久右衛門 」へ

平日だというのに、行ったときには席は満席

ちょいと待ってようやく中へ。

そしてお待ちかねの抹茶スイーツ

おかんは宇治金時（白玉添え）

この夏ずっと食べたい食べたい言うてた念願の品。

もっとあんこと白玉を所望していたけどね（笑）

私も食べたけど、抹茶とあんこの相性がヤバイ

最後の方、あんこを探してしまった（笑）

さて、こちらが私の食べた紅葉パフェ（秋限定）

９月は夏秋両方が楽しめてステキ（笑）

おかんは夏を惜しんで、私は秋を先取りしてみました。

これは、上に栗やサツマイモペーストが乗ってるんですが、

それがまた抹茶との相性が抜群

右にある抹茶をお好みでかけて食べるんやけど、それがうますぎ

結構な量があったけど、ぺろりと平らげてしまいました。

ただ、個人的にはいちばん底が寒天だったのが残念

（あんま好きじゃないの）

でも、基本的には文句の付け所がなかったです

さて、お腹も満腹になったところで、観光めぐりに戻りましょー
と、まぁ、それは明日にするとして、

最後の最後にこんなのも食べました

「京都巽庵 」の宇治三昧。

三色茶団子です

上から、煎茶、抹茶、ほうじ茶と続きます。

だんだんとお茶の味が濃くなっていって、食べ飽きない

お腹はまだまだ満腹だったのですが、

ちょちょいと食べてしまいました（笑）

そんな感じで、うちらは宇治茶を大満喫

いやー、やっぱり抹茶のお菓子はおいしいねー。

おかんとしては、寒くなったら抹茶ぜんざいらしいですよ（笑）

さて、次は宇治めぐり最後、

実は宇治にもう一つある世界遺産のお話です。

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中村藤吉　平等院店

営業：11:00-17:00

交通：JR「宇治」、京阪「宇治」下車、それぞれ徒歩5分。

駐車：なし（JR宇治駅前の本店にはあります）

http://www.tokichi.jp/

伊藤久右衛門

営業：10:00-18:30　無休（元旦のみ休）

交通：京阪「宇治」下車、徒歩5分。

駐車：あり（20台）

http://www.itohkyuemon.co.jp/

京都巽庵　あさぎり通り直売所　

営業：11:30-17:00（売り切れ御免）　不定休

交通：京阪「宇治」下車、徒歩5分。

駐車：なし

http://www.kyoto-tatsumian.jp/

本場の味はでかかった

宇治めぐりの途中なんですが、

連休も終わり、ようやくバイトも一段落ということで、

ツレとご飯に行ってきました

ので、先に今日はそのお話。

この間は休みだったインド料理の店、

「タリースパイス」に再チャレンジ！

湖岸道路からパワーセンター大津を抜けた突き当たりにあります。

平日夜なせいか、すごく静か。

中はそれっぽくタペストリーやら飾り付けがしてありました。

が、昨日はお客さんうちら以外にゼロ！

うちらとしてはのんびりできたけど、ちょっと不安（笑）

結構席が奥まってるなーと思ったら、

注文決まったらこれで呼ぶみたい。

なんかちょっと偉い人気分（笑）

そして、悩んだ末にうちらがたのんだのがこちら

マハラジャセット（1850円）＆単品・ナン(250円）

マハラジャセットは、左の赤いヤツから、

タンドリーチキン：真っ赤かだけど、全然辛くなくてジューシー

ホワイトマトンカレー：最初にほのかな甘み。たぶんココナッツミルク

エビマクニカレー：ソースはよくあるカレーの味。エビはぷりぷり

サラダ：ドレッシングが美味

チキンほうれん草カレー：ちょいとほうれん草味。あとは普通のカレー

ビリヤニ：インド風チャーハンって感じ。お野菜ごろごろ

豆のチップス：ナンの上。ぱりぱりでおいしい

あと、忘れちゃいけない、下の大きいヤツ。

ナン：でーかーすぎーーーーー

石窯で焼いているらしく、もっちりぱりぱりでめっちゃおいしー。

けど、でかすぎー

セット1個じゃさすがに少ないかなー、な少食２名。

このナンに殺されそうになりました（笑）

あと、さらにセットドリンク

ラッシー、マンゴーラッシー、チャイから選べて、うちらはマンゴーラッシーを選択。

ヨーグルトとマンゴーがよくマッチしておりました。

やっぱカレーにはラッシーよねー

辛さも選べて、確か甘口（０）～激辛（４）までランクがあった（はず）

うちらは中辛（１）を選択。ほどよい辛味でおいしかったです

辛めがいい人はもうちょい辛い方がいいかもね。

辛いモノ好きだけど辛いモノ苦手な私（笑）としては、

ひーひー言わなくて良い辛さだけど、ちょっと物足りない感じだったかな

メニューは他にもこんな感じ。セットだけ撮ってみました。

　

そのほか、単品でカレーやナンもあったし、ほかのインド料理もありました。

そういや、飲み放題系のメニューもあったなー。

それからこんなのもあり。

ナンとカレーは全部テイクアウトOKらしいです。

とりあえず、めっちゃお腹いっぱいになったけど（ナンのおかげで）

めっちゃおいしかったです

ツレいわく、

「こんなにお客入ってないのは、立地＋シルバーウィーク明けのせい」

じゃないのか、と。

確かに、味良し、雰囲気良し、店主さん良し（ツレ絶賛）なのに、

夕方こんなにお客がいないのはそれしか考えられんよなー。

みなさんお近くにお越しの際はぜひ。

琵琶湖の東側、近江大橋と琵琶湖大橋の間にありますので

さて、明日からは再び宇治めぐりにもどりますねー。

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タリースパイス

営業：11:00-15:00 17:00-22:00　年中無休（とメニューには書かれている）

交通：JR「瀬田」から、近江鉄道バス「パワーセンター大津ＰＣＯ」下車、すぐ。

駐車：あり（２台＋α）※さらに駐車スペースがあるようなビラがありました。

※公式HPがないため、情報が不確定です。

宇治めぐり１～はるか昔の極楽～

シルバーウィークはほとんどバイトで過ごしましたー。

1日休みあったけど、結局家でぐだぐだしつつ課題をするのみ

そろそろ遊びたくてうずうずしております。

まぁ、遊んだ話を思い出しつつ気分を盛り上げていきますわー

さて、今日から始めるのは、ときは少しさかのぼりまして9月18日。

母と二人、京都・宇治へと出かけたときの話でございます

宇治駅に降り立ちまして、

まずは宇治橋を渡ります。

こちら木造の橋でして、上で信号待ちしてたらゆらゆら揺れて焦りました

今の姿になったのはごくごく最近のようですが、

昔ながらな情景をしております。

さて、表参道を抜けまして、

まずは世界遺産の平等院 へ。

広い境内は見所盛り沢山

　

不動明王像がまつられた観音堂(左）

平等院塔頭のひとつ、浄土院。如来像などまつられてます(右)

鐘楼なんてものもあったり

ただし、本物は宝物館・鳳翔館の中。

そしてそして、かの有名な鳳凰堂

そろそろ老朽を感じさせる外観でした。

んー、世界遺産なんだし、修復工事とかして欲しいところ

ちなみに、この鳳凰堂も鳳翔館の中に建てられた頃の復元映像があり、

建設当初の朱色の美しい建物の姿や、
堂内のまばゆいばかりの装飾を見ることができました

今は当時の姿をあまり感じさせてくれないんですが、

昔は本当に極楽浄土な建物だったんだなーと思いました。

やっぱり修復工事を……（略）

でも、さすが世界遺産。見る価値は十分でした。

じっくり見て回ったら時間がいくらあっても足りないですわー

ちなみに、鳳凰堂の堂内は別料金、時間指定制なのでご注意

お次は宇治グルメですわー

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平等院

時間：8:30-17:30

料金：大人600円（入園＋鳳翔館）　※鳳凰堂内部は300円

交通：JR「宇治」、京阪「宇治」下車、それぞれ徒歩10分

駐車：民営駐車場あり（有料）

http://www.byodoin.or.jp/