田川郡添田町にある
【手打ち蕎麦JYOHAN(じょうはん)】さんに少し前になりますがランチにお伺いしました
この近くでランチできるところを探していたところこちらののぼりを見つけて入店
店主さんのこだわりもきちんと発信されていました
今回は、一番人気の天ざるそばをいただきました
この日はそばを２種類から選べましたので、粗びきのほうでお願いしました
そばは、まず塩で
塩でいただくと、蕎麦の美味しさをしっかり味わうことができます
そして、ワサビを添えながらつゆでいただきました
そして、こちらの天ぷらが絶品
素材の甘味を活かし、サクッと揚げられていてとても美味しかったです
次回は是非、味ご飯もセットでいただきたいと思います
ごちそうさまでした♪
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