春の贈り物 ～菜の花の辛し和え～

春の味、菜の花の辛し和えです

ほろ苦い菜の花の辛し和えが大好きです

これをいただくと「春が来た～♪もうすぐ春～♪」

って感じがします。

こちらはふきのとう…天ぷらにしいただきました

＜材料＞

菜の花　　　　　１袋

からし（チューブ）　　３㎝くらい

しょうゆ　　　　　　　　大1

＜作り方＞

1.　菜の花を色よく茹でて水分を絞り３㎝くらいに切る

2.　ボウルにからしとしょうゆを入れて良く混ぜ、茹でた菜の花

　　を入れて和える

先日受けた資格試験の結果が昨日送られてきました

おかげさまで合格でした

ほっとしました

レシピブログに参加中♪