オーガニックのヘンプシード（麻の実
）をネットで購入して
はまっています。
あったかいご飯にかけて、海苔をたっぷりのせてお醤油をたらして
いただくのがたまりません。
添加物なしの体にいいふりかけ感覚で食べています。
味はナッツのお味で種実類がもつオイルの味も感じます。
ヘンプには必須脂肪酸・必須アミノ酸・食物繊維・ミネラル
(鉄・銅・亜鉛・マグネシウム)・ビタミンE・ビタミンB1といった栄養が豊富に
含まれています。
栄養バランスの良さから、宇宙食にも採用されているそうです。
黄金バランスの栄養価に加え、老化を防ぐアンチエイジング効果成分も併
せ持つ“麻の実”は、正真正銘の「ミラクルフード」…
戦前は八穀（稲・大豆・小豆・大麦・小麦・きび・粟・麻）としてメジャー
だった“麻の実”は、縄文時代から食べられていたほど日本人には
馴染みの深い食べ物だったのだそうですが、現在は食用として料理
に使うことは違法ではありませんが、国内では許可なく育てることは
できないため、食用の種子は輸入に頼っているそうです。
