パネトーネ

クリスマスが近いのでパネトーネをつくってみました

クリスマスのパンというとドイツのシュトーレンが有名ですが

パネトーネはイタリアの菓子パンでクリスマスに食べる習慣がある

そうです。

ドライフルーツ、パネトーネ酵母（仔牛の小腸から採取される特殊な

イースト）を使って作られたパンです。

これはイースト菌でつくっています。

卵とバターたっぷりのリッチパンです＾　＾

こちら のレシピを参考につくりました

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