ようこそ
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
我が家では娘達が幼稚園の頃から、毎年一緒にクリスマスケーキを作るのが恒例となっています。
スポンジ台は市販のものを使って作るので、手軽に作れます
![ニヘ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marota7020/28719.gif)
ですが、生クリームの泡立て加減がなかなか難しく
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
角が立ち始めたくらいで泡立てをやめないと、デコレーションする頃にはクリームがボソボソになってしまうので慎重に見極めが必要です。
3年前からは高校生の末娘にすっかり任せられるようになり、今年も作ってくれました
![クルミ:にゃもん](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/monami1103/23063.gif)
先ずはスポンジに生クリームとイチゴをた~っぷり挟みます
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141224/17/lapis-wire/88/36/j/o0410023113168184599.jpg?caw=800)
生クリームは中沢のフレッシュクリーム45%を使うのが、断然おすすめ
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
「グラニュー糖」と「バニラエッセンス」と「リキュール」を加えたら、高級洋菓子店のようにとびっきり美味しい クリームになります。
そして完成した末娘の力作がこちらです
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141224/17/lapis-wire/c4/a8/j/o0410041013168182943.jpg?caw=800)
クリームの絞りかたを調べて決めていたらしく、自分なりに考えながら楽しそうに作ってました
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
今年も家族でクリスマスを迎えられる幸せに感謝です。
皆さまもどうぞ素敵なクリスマスをお過ごしくださいね
![kirakira](https://emoji.ameba.jp/img/user/wi/win1118/17359.gif)
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